糖炒板栗是發物嗎 糖炒板栗可以存放多久
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糖炒板栗是生活中比較常見的一種食物,很多人喜歡吃,但卻並不是所有人都可以吃,那麼糖炒板栗是發物嗎?糖炒板栗可以放多久?
不是。
糖炒板栗是生活中常見的一種小吃,口感香甜,風味獨特,主要是以板栗為主要食材製成的,其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪酸以及多種礦物質化合物等,具有一定養胃健脾、補腎強筋、活血止血功效作用,深受人們的喜愛和歡迎。
其中板慄是味甘,性溫,入脾、胃、腎經,常見於人們的日常生活中,食用之後並不會導致人體誘發或者加重某些疾病,對人體的健康具有好處,所以糖炒板栗不是發物。
要知道蛋白質是生命的物質基礎,可以說沒有蛋白質就沒有生命,而糖炒板栗主要是由板栗製成的,板栗屬於乾果類食物,其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及多種礦物質,鮮板栗的蛋白質含量為4%-5%,雖說不是高蛋白食物,但足以滿足人體日常對於蛋白質的攝取量,對人體的健康具有好處。
根據實際情況而定。
糖炒板栗是加了一些糖分炒製成的,在常溫下是很容易與空氣中的物質發生反應而變質的,食用之後容易加重人體的胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成傷害,一般建議將其儲存1-2天即可。
但要是將糖炒板栗置於冰箱下進行儲存,那麼在冰箱的低溫條件下,可以幫助抑制糖炒板栗滋生細菌以及微生物的滋生,延長其保質期,儲存好的話可以將其儲存一週左右的時間。
糖炒板栗屬於一種小吃,在生活中是沒有專門的禁忌人群的,一般人群均可進行食用,但由於糖炒板栗中板慄性溫,還含有的大量的膳食纖維素,那些腸胃不好、體質燥熱以及經常便祕的人、糖尿病病人等人群,在食用糖炒板栗的時候要注意食用量,不宜過多,避免對自身的健康造成傷害。
材料:鮮板栗、食鹽、冰糖。
做法:
1、油栗子煮開,撈出。
2、每個栗子劃一開口。
3、乾爽的炒鍋裡先放入鹽,中小火慢慢地炒至微黃。
4、加入適量冰糖末一起翻炒。
5、放入晾乾的栗子,翻炒。
6、不停地翻炒吧,十幾分鍾後,等到栗子有光澤了,開始裂口即可。
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