炒板栗可以放多久 炒板栗要炒多久才熟
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現在天氣比較冷,捧著一把熱乎又香甜的炒板栗吃是一件非常幸福的事情,但是炒板栗不能放久了,不然就會變質不能吃了,那麼炒板栗可以放多久呢?
一般在常溫是儲存3-5天左右,熟了之後可以放在冰箱的冷凍室裡,這樣就可以長時間的保持。但口感就不在是剛熟時的樣子了。
買回家的熟栗子最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將栗子攤開儲存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因為熟栗子內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。
15~20分鐘。
炒板栗看似簡單,但實際操作過程中也有很多的講究,例如炒板栗的時間控制,如果炒的時間太短,板栗裡面炒不熟,影響口感,若炒的時間太長,又會將板栗炒幹,通常情況下,炒板栗的時間在15~20分鐘是比較合適的。
這種加熱方式最快捷,將栗子放到玻璃器皿中加熱2分鐘左右,選擇先高溫加熱轉中溫加熱,得到的栗子和現買回來的栗子口感差不多。這也是最推薦的一種加熱方式。
選擇底兒比較厚的鍋,在鍋內熱油,油熱後放入糖炒栗子小火炒制,這樣栗子不但是熱的,也更有油香味。
將涼了的板栗放入沸水蒸鍋裡邊蒸2到4分鐘,如此得到的板栗也是熱的,但相比前兩種加熱方法這種得到的栗子口感較差。
板栗每天吃5~10枚是最好的,脾胃不好的人每日不宜超過5枚。 板栗適宜食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。也可防治老年人由於功能退化所致的脾胃不和,氣虛乏力等症,還可達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。
注意:板栗含糖量較高,建議有糖尿病的患者最好敬而遠之。
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