粉葛根煲湯的功效與作用 粉葛煲湯怎麼做
本文已影響2.84W人
本文已影響2.84W人
粉葛根既能夠藥用,也能夠食用,營養價值很高,常用來煲湯喝,那麼粉葛根煲湯的功效與作用有哪些呢?
葛根中含有的大量澱粉、多種葡萄糖貳、木糖醇貳能作用於酶,可以分解酒精,從而達到解酒的目的。
葛根中的葛根素對於降血壓、降血糖均有一定療效,適用於高血壓及高血糖患者。
葛根中含有的葛根黃酮具有促進雌激素的作用,對於女性來說是豐胸美顏佳品。尤其是對於更年期女性和絕經期女性。
葛根中的黃酮類物質可以增加腦及冠狀血管的血液流量,有利於改善心肌缺氧,維護體內心血管供血、供氧平衡。
材料:鯪魚1條、粉葛500克、紅蘿蔔1根、赤小豆50克、姜2片、蜜棗2粒。
做法:
1、粉葛洗淨,去皮切塊,紅蘿蔔洗淨切塊;
2、鯪魚洗淨去鱗和鰓,瀝乾水分,赤小豆洗淨稍浸泡;
3、油鍋燒熱,放入鯪魚煎至微黃出鍋;
4、燉鍋中加入8碗水,放入魚,粉葛,赤小豆,薑片,蘿蔔和蜜棗煮沸;
5、然後小火煲煮1個半小時,加鹽調味即可。
功效:清熱解肌、去除溼火;高血壓病、動脈粥樣硬化症屬溼火傷筋者,症見關節痠痛、頸項強痛、肢體倦苔、口渴微熱、小便短黃、苔黃、脈滑數;亦可用於糖尿病,落枕等;肝腎兩虛之高血壓病不宜飲用本湯。
材料:蜜棗2粒,薏米50克,綠豆50克,粉葛500克,豬扇骨500克,姜2片,水8碗。
做法:
1、將粉葛去皮切成厚塊待用;
2、將綠豆和薏米洗淨,浸泡2小時;
3、豬骨洗淨後汆水,取瓦煲,放入所有的食材大火煮沸;
4、然後小火煲煮一個半小時左右,加入鹽調味即可。
功效:生津解渴、清熱瀉火、防治暗瘡,對高血壓、糖尿病、胃腸有熱滯、胸膈翳悶人士同樣適合。
材料:粉葛500克,冰糖15克,姜2片,紅棗3粒。
做法:
1、粉葛洗淨去皮切塊,紅棗去核;
2、湯煲中加入6碗水燒開,放入粉葛,紅棗,生薑煲煮半小時;
3、然後加入冰糖煮至融化即可。
功效:清熱解毒、疏解感冒。
材料:豬骨700克、粉葛500克、陳皮1片、姜2大片、鹽少許。
做法:
1、粉葛去皮洗淨,切塊。
2、豬骨洗淨斬塊,放入沸水中燙過,撈起瀝乾水待用。
3、將豬骨與粉葛、薑片、陳皮一齊放入瓦煲內,注入適量清水以大火煮沸,改小火煲2小時,加少許鹽調味即可。
功效:熬夜一族祛溼湯品。
1、低血壓患者不宜食用。葛根有降血壓的作用,低血壓患者服用後會使血壓下降。
2、低血糖患者不宜食用。葛根中的葛根素可以使血糖降低,所以低血糖患者不宜服用。
3、體質偏寒涼者不宜食用。葛根性涼味甘,屬於涼性中藥材,體質偏寒者服用會增加體內寒氣,進而引起身體不適。
柴葛根:柴葛根屬於豆科植物野葛的乾燥根,柴葛根主產於湖南、河南、廣東、浙江等地。
粉葛根:粉葛根屬於豆科植物甘葛藤的乾燥根,粉葛根主產於廣西、廣東等地。
柴葛根:切面呈黃白色,紋理不明顯。
粉葛根:切面呈黃白色或是淡棕色,有淺棕色的同心圓紋理。
柴葛根:柴葛根柴性大,纖維多,略甜,質地較硬。
粉葛根:粉葛根易被稱“甘葛”,粉性多,較柴葛味道更為甘甜,口感更好。
柴葛根和粉葛根都可以稱作為葛根,二者均有清熱、解肌、止渴、生津的作用,但略有不同。
柴葛根:柴葛根偏重於清熱、解肌、透疹、止瀉等。
粉葛根:粉葛根偏於生津、止渴、解酒、解毒等。
柴葛根:柴葛根多作於藥用,與其他藥物一起配伍使用
粉葛根:粉葛根既能藥用也能食用,是一種藥食同源的中藥材。
葛根粉和三七粉能一起吃嗎 服食葛根粉要注意什麼
野生葛根粉的功效與作用
葛根粉代餐可以減肥嗎 葛根粉長期服用有什麼副作用嗎
葛根粉一天的用量是多少 葛根粉早上空腹吃好嗎
葛根粉怎麼沖泡 吃葛根粉的禁忌
柴葛根和粉葛根的區別 柴葛根泡水喝的功效
木瓜粉和葛根粉的作用與功效 木瓜粉一天喝多少合適
葛根粉對男性的功效 葛根粉對男性的副作用
葛根木瓜粉的功效與作用
葛根湯的功效與作用
葛根粉的作用與功效
葛根粉和紅糖一起喝嗎 葛根粉加紅糖的功效
柴葛根和粉葛根的區別 柴葛根好還是粉葛根好
三七粉煲雞湯的功效 三七粉煲雞湯適合小孩子吃嗎
葛根粉有減肥功效嗎 葛根粉怎麼吃減肥
葛根粉解酒有效果嗎 葛根粉解酒多久起作用
葛根茶好還是葛根粉好 葛根茶葛根粉怎麼喝
【葛根粉的作用與功效】葛根粉的作用與功效有哪些 葛根的作用與功效
葛根粉怎麼沖泡好吃 女人每天吃葛根粉有副作用嗎
葛根粉的功效與作用