菱角能放冰箱多久 新鮮菱角怎麼儲存不會壞
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菱角是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃菱角,昨天買了一些菱角,還沒有吃完,順手放在冰箱了,菱角能放冰箱多久?
3-5天。
菱角的儲存時間與其儲存方式有大的關係,如果是將其置於通風處儲存或者清水浸泡儲存的話,相對來說儲存時間不長,一般只能儲存2-3天左右,若是將其置於冰箱冷藏存放的話,儲存時間就會長一些,一般可以儲存3-5天,如果儲存得比較好的話,甚至可以更久。但是為了保持菱角的鮮味,最好是可以儘早食用。
一般不建議冷凍儲存。
菱角是一種水生植物,其中含有豐富的水分、糖分等,而且還攜帶有較多的細菌,在一定溫度條件下很容易腐爛變質,儲存時間並不長,雖然冰箱冷凍可以幫助抑制細菌的繁殖,但是由於其中溫度過低,菱角放入之後,其中的水分會形成冰晶,破壞菱角的細胞組織,解凍後會出現發黃變軟的情況,不僅口感變差,而且其中的營養成分也已經大量流失,因此一般不建議將菱角置於冰箱冷凍儲存。
除了冰箱冷藏之外,新鮮的菱角還可以採取以下兩種方式儲存。
1、通風處儲存。將菱角表面的水分擦乾或者置於陽光底下晾乾,然後將其攤放在通風處儲存即可,注意避免潮溼,避免陽光直射。
2、清水浸泡儲存。將菱角浸泡在清水中也是一種不錯的儲存方法,既可以保持菱角的新鮮度,又可以延長其儲存時間,不過要注意經常換水,以免導致其腐爛變臭。
材料:排骨、菱角、蓮藕、米酒、水、薑片、鹽。
做法:
1、將排骨洗去血水,連同薑片放入鍋內;
2、加水蓋過排骨,放入電鍋燉30分鐘左右;
3、放入蓮藕、菱角,繼續燉煮20分鐘;
4、下米酒和鹽調味,燜煮10分鐘即可。
材料:菱角500克,大蔥、花椒、八角、香葉、鹽適量。
做法:
1、將菱角洗淨,浸泡30分鐘左右,用牙刷洗淨縫隙的泥土;
2、準備好材料,大蔥切段,薑切片;
3、將洗淨的菱角放入鍋中,倒入清水沒過菱角,放入蔥段,薑片,花椒,八角,香葉;
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