藕片適合什麼人吃 藕片吃了會不會脹氣
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藕是生活中一年四季都可以見到的食材,對於很多人來說,吃藕的好處諸多,那麼藕片適合什麼人吃?
一般人群均可食用。
1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。
2.藕性偏涼,產婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃。
3.藕煎湯內服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用於各種出血症。一般產後1~2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。
吃藕是不會脹氣的。藕可健脾開胃、生津液,當體內脾胃中氣無法提升、津液不足時,就容易感冒、腸胃弱,可能會有早上起來易腹瀉、常脹氣等情況,而藕有紓緩腸胃不適、潤肺寧神。不會脹氣,還能緩解脹氣。像夏天這種天氣最適合喝點生榨藕汁。
材料:藕150g,豆角150g,豬肉100g,蒜頭適量,甜辣醬適量,蠔油適量,鹽適量,雞精適量
做法:
1、準備好所有的材料。將豬肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,鹽和雞精少許澱粉醃製15分鐘,這樣可以讓豬肉更加入味哦!蒜頭搗碎成蒜蓉。
2、準備炒鍋,熱鍋後倒入適量的油,油熱後放入蒜蓉,爆香後倒入豬肉丁,炒熟備用。剛剛熟就可以了,太熟的豬肉口感不好。
3、將藕和豆角切丁。
4、熱鍋涼油爆香蔥花後加入一大勺甜辣醬炒出紅油。
5、先放入豆角炒熟,再下藕丁,中間烹入料酒。
6、最後加入炒好的豬肉丁,加鹽和雞精調味即可。
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