醋泡黑豆吃多了有害嗎
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黑豆可以說是營養價值很高的食物,還有著抗衰老的“豆中之王”的美譽,在生活中常常用醋泡黑豆來食用,食用之後也是有美容、補腎等功效的,那醋泡黑豆能多吃嗎?吃多了會有害嗎?
醋泡黑豆不能多吃,吃多了可能會給身體帶來害處。
醋泡黑豆適量食用的話,是具有補腎、明目、烏髮、減肥、美容等功效的,但是吃醋泡黑豆也是要講究適量的,不能無限制食用,食用過多對身體是有害的。
黑豆中的胰蛋白酶抑制素,如果攝入過多的話,會影響對蛋白質的消化,對腸胃有刺激作用,而且黑豆中還含有可以使腸胃脹氣因子,能使人產生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良的現象,其中尤其是像腸胃功能不好的人群,食用後更容易出現。
黑豆中是富含植物蛋白的,一些對植物蛋白過敏的人群,如果食用過多的黑豆,就可能產生過敏反應。
用醋泡黑豆,食用後醋中的醋酸能刺激胃酸的分泌,如果一次性食用過多,容易導致胃酸分泌過多,引起腸胃不適的現象發生,尤其是本身胃不好,胃酸分泌過多的人群。
醋泡黑豆如果長期大量的吃,醋中的酸性成分可能會使得牙齒的牙釉質流失過多,出現化學性牙齒酸蝕,導致牙釉質缺損。
食用過多對身體是有害的,所以要控制好吃醋泡黑豆的食用量,一天的話最多吃25顆,一次吃個3-5顆,一般在一天傍晚5-7點之間吃10-20粒左右即可。
1、醋泡黑豆不宜生吃,特別是腸胃不好的人,容易消化不良。但是加熱後營養成分又會大大的流失,所以最好是做到七分熟。
2、在吃完醋泡黑豆之後,建議可以漱漱口,避免醋酸損傷牙齒。
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