紫薯熟了放一晚上能吃嗎 紫薯煮熟能儲存多久
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在日常生活中,紫薯是很常見的一種粗糧食物,它的做法多樣,味道好,營養豐富,深受人們的喜歡。那麼煮熟的紫薯可以隔夜吃嗎?煮熟的紫薯能放幾天呢?
可以吃。
現在的溫度低,細菌繁殖慢、食物變質的速度也比較慢,煮熟的紫薯隔夜吃也是沒有問題的,食用前加熱處理就行,另外,煮熟的食物放得越久營養流失越嚴重,要及時吃掉哦!
紫薯煮熟後最多可以放一天。
紫薯本身含水量少,煮熟後會流失一部分,隨著放置時間越久,水分越少、口感越差、營養價值越低,煮紫薯儘可能當天吃掉,這樣營養價值**。
1、紫薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發生吐酸水。
3、忌生吃。紫薯一定要蒸熟煮透再吃,因為其中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
4、紫薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩餘部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。中醫認為,溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
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