大白菜的功效與作用 吃大白菜有什麼好處
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大白菜應該算是所有蔬菜中最常見的的一種了,因其十分的耐儲存,在冬季十分的受歡迎。特別是其經濟效益十分的高,所以一般的食堂都有這道菜。下面我們就來看看大白菜的功效與作用。
大白菜的功效與作用
1.增強免疫
大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也具有意義。
2.促進腸胃蠕動
大白菜中含有大量醋纖維,多吃可以促進腸胃蠕動,活血通便,促進消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,可防止便祕,預防結腸癌。
3.護膚養顏
大白菜能護膚養顏,它含有多種維生素同,其中維生素C和維生素E的含量都很高,這些維生素可以直接作用於人類的面板細胞,能加快它們代謝,起到滋養和細嫩肌膚的重要作有和,另外大白菜還含有大量的水分,人們平時食用也可以起到不錯的補水作用,對面板乾燥有一定的預防和緩解作用。
4.清熱去火
大白菜具有清熱去火的功效,其中含有的核黃素和維生素能夠清除體內的熱毒,預防多種上火的症狀,對口腔潰瘍、咽喉腫痛等現象具有很好的緩解作用。
5.抗癌防癌
常吃大白菜還可有效預防癌症,維C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的發病率,大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;豐富的粗纖維可以有效幫助機體預防結腸癌。
6.利水消腫
中醫認為,大白菜氣味甘溫,無毒性,《本草綱目》中提到常吃大白菜能“通利腸胃,除煩解酒毒,消食下氣,治瘴氣,和中,利大小便”,且大白菜中富含鉀鹽等礦物質,有利水消腫之效。
上面就是為大家介紹的大白菜的功效與作用相關內容,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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