新鮮板栗可以煮著吃嗎 板栗怎麼快速去皮
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板栗是很多人都愛吃的食物,它的營養很豐富,味道甘甜可口,那麼新鮮板栗可以煮著吃嗎?新鮮板栗怎麼煮好吃?
可以煮著吃。
把栗子放在高壓鍋裡,不要放的太多,略微放點水,慢小火,有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水裡營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸,都沒有第一種方法好吃,不防都試一試。煮前記得在栗子上劃一刀,這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。
1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口,煮了之後栗子皮就會漲開,很容易去皮。
2、用水煮熟後將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒,撈起瀝乾水,栗子皮會因為遇冷收縮,很容易就能去掉。同理,煮熟後放進冰箱急凍亦可,而且冰凍後的栗子別有一番風味。
1、板栗不僅僅美味誘人,而且營養價值又很高,但不同的做法,板栗也有不同的適宜人群。
2、板栗熟吃,老少皆宜:熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。
3、將板栗仁蒸熟、磨粉,製成糕餅,適用於飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食慾,調理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
4、孕婦食用板栗不僅補充各類微量元素,有利於骨盆發育,又能促進寶寶生長髮育。女人食用板栗延緩衰老,面板煥發新春,光華細嫩,另外可以降低女性患有2型糖尿病,有利於美容和健康。
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