牛油果放冰箱能放多久 牛油果適宜哪些人
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牛油果營養豐富,味道好,具有很好的食用價值。一般情況下,牛油果能不能放冰箱還得看牛油果成熟度。成熟的牛油果是可以放冰箱儲存的,青牛油果是不能放冰箱儲存的。那麼牛油果放冰箱能放多久呢?
牛油果放冰箱能放3~5天。已經後熟的牛油果才需要放進冰箱中儲存,這種牛油果已經熟透,果肉質地柔軟,很容易被損傷,也很容易被氧化變質,就算是放冰箱中也僅僅能緩解腐敗的熟速度,需在3~5天內儘快的食用。
懷孕期,孕婦,乳母,兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女,健康體質平和質,氣虛體質,溼熱體質,痰溼體質,陰虛體質。
建議最好不要吃隔夜的牛油果。牛油果一定要新鮮開新鮮吃,不能久放,不然很快就會氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒什麼用了。
如果牛油果切開了或者剩下一半那麼就只有放進冰箱了,不過貯存的時候需要注意兩點:一是一定要將果核留在果肉裡面(果核的抗氧化能力要大大強於果肉),並且灑點檸檬汁以防止果肉被過快氧化,並用保鮮膜封好;二是保證冰箱冷藏室適宜的溫度,一般適合牛油果存放的溫度在4~8℃之間,但已經切開的牛油果存放時間不宜過長,建議儘快吃完。
比起一些亞熱帶、溫帶水果,熱帶水果一般都不適宜放進冰箱存放,並且對冰箱的溫度、溼度要求都比較嚴格,所以對這類水果即便放進冰箱中也要儘快“消滅”掉。牛油果就屬於一種比較特殊的熱帶水果,一旦切開後果肉暴露在空氣中將很快被氧化,所以最好的做法是儘快吃完,剩下的牛油果如果沒有采取有效措施時間長了就很容易變質變味。
一般牛油果的個頭不是很大,通常情況下一次性吃完一個是可以的,也是沒有問題的。對於一些不習慣生吃牛油果的夥伴可以選擇加工一下,榨成果汁或做成奶昔、沙拉都非常好,當然也可以烹飪做菜,如牛油果蒸雞蛋、牛油果蝦仁、牛油果麵包、牛油果意麵等等,味道獨特營養豐富,相信你會喜歡。
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