家常可乐焖鸡腿怎么做
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1,把买回来的鸡腿洗干净,鸡腿上的毛拔干净,放入开水中焯水。二分钟后关火。
2,拿出来鸡腿,用刀在上面划几条口子,让调味容易进入到鸡腿里面。
3,把生姜切成片,大蒜子剥了皮,锅烧热,加少量花生油,再把鸡腿放进去。慢火煎。
4,把鸡腿两面煎黄来,放入压力锅里面。
5,加入可乐,不要加一点水,可乐是那种二元一支的小可乐,再加入花椒和香叶。加入少少食盐和酱油,盖好盖子,中火压八分钟,关火。
6,等压力锅的水蒸气出完后,打开盖子,撒上葱花装盘,一盘香喷喷的可乐焖鸡腿就做成了。
鸡之类的食物一定要完全煮熟才能食用。
用压力锅压时,不要太长时间,太烂了不好吃。
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