可乐鸡翅是甜的还是咸的 可乐鸡翅太甜怎么补救
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可乐鸡翅是一道常见的菜肴,那么可乐鸡翅究竟是甜的还是咸的呢?可乐鸡翅太甜要怎么补救呢?
是咸甜味的。
可乐鸡翅的调料有可乐和盐,两者一个是甜的一个是咸的,混合以后的味道就是咸甜的了。
当然,这个和做法是有差异的。如果可乐过多,或者是在其中还放了糖的话,那么鸡翅会偏甜;如果盐放多了,那么就会偏咸。
可以在制作的时候少放可乐,如果已经倒入了大量的可乐,那么可以加入一些水来稀释,或者是加入多一点的姜和葱,可以掩盖甜味。建议在制作可乐鸡翅的时候不要再额外加糖,同时选用含糖量少的可乐,都可以减少甜味。
不好。
可乐鸡翅中含有可乐,而可乐其中含有大量的糖分、咖啡因等,经常吃的话,容易造成糖分摄入过多,出现蛀牙、痤疮等;而咖啡因可以使神经兴奋,多饮用也有害身体健康。
另外,可乐鸡翅热量含量过高,经常吃的话很容易出现身体肥胖,严重的还会引起血脂升高。
可乐鸡翅的做法如下:
1、准备适量的鸡中翅和可乐,可乐可以根据个人口感选择含糖量。还需要准备姜、料酒、耗油、酱油、盐等调料。
2、将翅膀洗干净,表皮划开,一面划开2~3道口子,能够更好的入味,然后放入碗中备用。
3、将姜切丝放入盛了鸡翅的碗中,加入料酒搅和均匀,腌制10分钟。
4、在锅内加入少许油,然后将鸡翅下锅煎炸至表皮变黄,加入少许耗油和酱油翻炒上色。
5、倒入可乐,以没过鸡翅为宜,大火烧开后小火煮20分钟左右,中途需要将鸡翅翻动,以便于更好的入味。
6、出锅前加入少许盐调味,最后将鸡翅取出装盘即可。
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