青团过期了还能吃吗 青团保质期多久
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青团是生活中常见的一种小吃,营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,那么青团过期了还能吃吗?青团保质期多久?
不能吃。
青团主要是由新鲜艾草汁和糯米粉搅拌均匀,然后加一些辅料制成的,其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。
一旦过期之后,就会滋生大量的细菌以及微生物,食用之后容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,所以青团过期之后是不能再吃的。
不能吃。
青团一旦过期之后就不能再吃了,更何况是过期了一个月的,过期了一个月的青团,其中的霉菌以及微生物都比较高了,食用之后可能会加重人体肠胃负担,对人体的健康造成威胁,其次过期一个月的青团,气味会比较难闻,一般也不会有人会吃的。
最好是3-5天左右吃完。
青团的营养加重以及食用价值是比较高的,是比较容易变质的,一般可以保存3-5天左右,但实际保存时间与其保存方式有直接的关系。
要是将青团置于常温下进行保存,那么青团比较容易变质,建议放置1-2天左右就可以了;要是是将前天放冰箱冷藏保存的话,冰箱的低温环境可以抑制细菌的滋生和繁殖,有助于延长食用期,最长可以保存7-8天左右,但要注意密封好,不要串味。
一般优质青团颜色都是青绿色,如果青团变质后,颜色会变深,那么青团就会变成褐色,咖啡色或者有褐色斑点。
其次就是好的青团味道清香,味道纯正,无异味;变质的青团,会出现酸味、霉味、馊味等等。
最后就是变质的青团因为保存不当,容易氧化变质,表面会容易长出灰黑色的霉斑,有的还会长白毛。
不建议吃。
要知道青团刚从冰箱拿出来,一般是很硬的,并且凉性很重,直接食用容易刺激肠胃,引起肠胃不适;其次就是变凉的青团质地比较硬,食用价值不高;还有就是青团主要是以糯米粉制成的,变凉之后糯米粉会发生变性,这时候的青团食用之后,更加难被消化,很容易引起消化不良,对肠胃健康不利,所以青团放冰箱保存变凉,不加热是不建议直接吃的。
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