自制黄桃罐头能放多久 自制黄桃罐头有酒味还能吃吗
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中午去市场购买了一些黄桃,想学着网上的方法制作一些黄桃罐头,而自制黄桃罐头能放多久呢?自制黄桃罐头有酒味还能吃吗?下面一起看看吧。
与保存的环境有一定关系。
自制黄桃罐头和在外购买的罐头不一样,保存时间相对来说较短,而具体能够保存多久与保存的环境有一定关系,若是在保存得当的情况下,将黄桃罐头放在冰箱中,那么一般可放5-7天,若放在常温下保存,那么保存时间不超过2天,在夏季温度较高时,时间会有待缩短。
不建议食用。
自制黄桃罐头一般并不会出现酒味,正常情况下是一股淡淡的果香味道,若是有酒味的话,多半是因为放置时间过长,出现了变质情况,这样的黄桃罐头是不建议继续食用的,以免其中滋生的细菌等有害物质进入人体,积累体内毒素,进而引起腹泻、腹痛等不适情况,对自身健康有一定的影响。
放1-2天就能食用了。
自制罐头不像外面购买的罐头可以直接食用,是需要放置一段时间才能食用的,而放置的时间需注意,一般1-2天就可以了,这时的罐头甜味和水分都比较充足,风味也比较佳,若是放置时间不长,可能会有一股青涩的味道,果肉不够软糯,而放置时间过长就有可能出现异味、腐烂等变质情况。
一般建议煮15-20分钟。
自制黄桃罐头一般煮15-20分钟就好了,这样的果肉软糯、口感较佳,若是煮的时间过长,黄桃中的维生素、矿物质等营养成分会流失较多,从而降低食用价值,而时间过短的话,黄桃果肉不够软糯,食用起来会有清脆的口感,没有了罐头的风味;另外,煮好的黄头罐头需要冷却之后再装瓶冷藏,能够对黄桃罐头的保存时间有所延长。
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