草莓怎么保存时间长 常温下草莓怎么保存
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今天我去农贸市场买了很多草莓回来,但是这几天可能都吃不完,又怕它会坏掉,想请问一下草莓要怎么保存时间长呢?
冰箱冷藏温度较低,将草莓放入其中保存可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长草莓的保存时间,一般建议可以将草莓装入干净的保鲜袋中,绑紧口袋,然后再直接置于冷藏层存放即可,温度控制在0-3摄氏度之间。
将草莓放入冰箱冷冻也是一种不错的保存方法,冷冻层的温度较冷藏更低,更有利于草莓的保存,建议可以将草莓用淡盐水浸泡冲洗干净,然后装入容器中,密封冷冻即可,一般可以保存比较长的时间,不过草莓的口感也会发生改变。
步骤:
1、将草莓表面的水分晾干。
2、或者轻轻用纸巾擦干净。
3、准备一个干净的容器,在容器底部铺上纸巾,吸收草莓上多余的水分。
4、将草莓一颗一颗放入,封好口。
5、再将其置于阴凉通风的地方就可以了。
6、注意避免潮湿,避免阳光直射。
根据保存方式而定。
草莓中含有丰富的水分及碳水化合物,在一定温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质,保存时间并不长,其存放时间与其保存方法有一定的关系,如果是直接置于常温下存放的话,一般只能保存1-2天,温度高的话保存时间更短;如果是置于冰箱冷藏存放的话,一般可以保存2-5天;而若是置于冷冻层存放,则保存时间会长一些,通常可以放两周左右。
不过,为了保证草莓的口感,建议最好不要过久存放,即买即食。
1、轻拿轻放。在保存草莓的时候注意手法要轻柔,轻拿轻放,因为草莓的外皮很薄,很容易磕坏碰坏,而如果外皮被破坏了的话,草莓的腐烂速度也会加快。
2、不要沾水。在保存草莓之前千万不要下水清洗,而且还要将其表面的水分晾干,下水清水过的草莓腐坏速度会大大加快,保存时间非常短。
3、温度不宜过高。草莓的适宜保存温度在10摄氏度以下,因此在保存草莓时要注意控制好温度,不要将其置于高温环境中存放,否则会加速其变质。
根据情况而定。
如果草莓只是表皮有些磕坏碰坏,但是并没有变质情况的话,那么还是可以继续食用的;但是如果草莓有变味发酸等变质情况的话,那么就不能再吃了,这样的草莓中很可能已经滋生了大量的有害细菌,人体食用后很可能会引起身体不适。
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