棕榈油桃酥
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棕榈油虽然是世界三大食用油脂之一,但在国内很少食用,仅仅会在一些油炸食物上使用,下面看看棕榈油桃酥怎么做好吃。
主要食材:棕榈油适量。
其他食材:食盐、小苏打、面粉、鸡蛋适量。
1.将食盐、小苏打、发酵粉放入盆中,打入鸡蛋,搅拌均匀,揉成团,发泡十分钟。
2.再加入棕榈油和其融合,再加入面粉,搅拌均匀成酥松面团。
3.将揉好的面团搓成长条,用刀切成均匀薄片,压成长方形的薄片,做成桃酥生坯。
4.将桃酥生坯放入烤盘中,上下烤盘之间的间距为3厘米,入160~180℃的烤箱中烘烤约8分钟,至桃酥表面呈金黄色且有自然裂缝时,取出晾凉即成。
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