牛奶开封后多久不能喝 牛奶变酸了还能喝吗
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牛奶是一种常见的饮品,富含蛋白质和钙质,营养价值比较高,由于牛奶的蛋白质含量高,因此比较容易变质,开封的牛奶是不能久放了,那么牛奶开封后多久不能喝呢?
要看保存情况,如果天气比较热,那么细菌繁殖会比较快,牛奶放置6-8小时就可能会变酸,不能喝了;
如果温度比较低,或者是将开封的牛奶放在冰箱保存,可以放1-2天,但是最好在24小时内喝掉。
要看情况。
1.一般情况下,普通的人家里牛奶因为开封放久了而出现变酸的情况,是不能喝的。因为牛奶发酸说明牛奶已经被大量微生物污染,发生腐败变质,其中一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如果食用变酸的牛奶很有可能会导致食物中毒。
2.但是如果牛奶是因为使用乳酸菌发酵而出现变酸的情况,那么是可以喝的。
如果没有出现板结、变味的情况,再看下奶粉的保质期,要是没过期的话,大人可以先冲一杯尝一下味道,没有异常的味道就可以喝。注意小孩子的肠胃比较弱,这种开封比较久的奶粉小孩就不要喝了。
但是奶粉还是建议尽量在开封后一个月内喝完,每次喝了之后要将奶粉密封,放在干燥、阴凉的地方保存,避免奶粉受潮、长虫。
补钙:牛奶中含有丰富的钙质,能够补充人体缺乏的钙质,能够抗衰老,也能减低中老年女性骨质疏松的发生率。
提高免疫力:牛奶中含有丰富的蛋白质,能够提高人体免疫力,令人身体强健。
促进发育:婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育,这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖,半乳糖是脑和神经中一种成分。
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