豆浆隔夜了还能喝吗 自己磨的豆浆可以放多久
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豆浆是很多人喜欢的早餐饮品,很多人自己家里有豆浆机的,都会选择自己磨豆浆来喝,有的上班族早上比较赶时间,就会选择在头天晚上把豆浆磨好,第二天一早拿出来加热了再喝,那么豆浆隔夜了还能喝吗?
豆浆隔夜了是不能再喝的。
豆浆过夜会比较容易变质,尤其是自己制作的豆浆,不能够很好的进行消毒和密封保存,就更容易与空气接触,导致细菌的入侵,即便是放在冰箱里面也只是能够保鲜,但是过了夜之后就会变质了。
自己在家磨豆浆的话,尽可能是现磨现喝,而且是要在2到4小时之内喝完了,在冬季时间可以稍微的长一些的,在夏季要尽快的喝完。
购买的豆浆一般是经过消毒后,用真空包装密封起来,这种豆浆可以放冰箱冷藏保存,保存的时间是比较长的。
自己制作的豆浆要等冷了之后,盖上盖子,用密封性比较好的保鲜膜进行密封了再进行保存。注意保存的时候不要加糖,等再次饮用的时候再加糖。
自制豆浆的冷藏时间一般来说是12-24小时,因为冰箱只能是对细菌产生抑制的作用,不能杀菌,所以冷藏的豆浆拿出来之后要再次煮沸才能继续饮用。
在做豆浆的时候会将豆子提前泡发,但是没有蒸煮这一步。其实将泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆,口感会更加细腻,而且没有豆腥味。
如果不想将豆子蒸熟后打豆浆,也可以将泡发后的黄豆皮去掉,这样打出来的豆角口感也更顺滑。
将豆渣过滤掉,口感也更顺滑,且不容易将营养素裁掉。
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