百香果可以冷藏多久 百香果该如何保存
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百香果俗称为巴西果,它的果汁营养价值丰富,口感清甜可口,深受很多人喜爱,那么百香果可以放冷藏多久?百香果该如何保存?
百香果俗称为巴西果,它的果汁营养价值丰富,口感清甜可口,深受很多人喜爱,那么百香果可以放冷藏多久?百香果该如何保存?
两个星期左右。
百香果的味道酸甜口可,有浓郁的香味,富含多钟营养元素,水分居多,可以放在冰箱冷藏,而且冰箱的冷藏温度比室内温度低,更有助于百香果的存放,冷藏时间大概为两个星期左右,不宜过长,可能会对百香果的口感有影响。
如果是常温的话,可以把百香果放在干燥通风的环境下,虽然百香果的外皮会出现皱巴巴的情况,但是对里面的果肉并没有很大影响,此方法的保存时间大概为一个星期左右。
冰箱的温度比常温温度更加适合百香果的保存,我们可以把百香果用保鲜膜一个个的单独包好,放入冰箱保存,此方法虽然好但是百香果的口感可能会稍微变差。
我们可以把百香果打开,把里面的果肉取出,进行加工保存,比如:把百香果的果肉用模具做成冰激凌,其保存时间在1年左右,或者把百香果做成果酱保存,其保存时间在3个月左右。
1.虽然通过各种方法都可以比较好的保存百香果,但是建议在购买时应该根据自己的实际情况来确定购买量,这样百香果比较新鲜,口感会比较好。
2.保存百香果时,要仔细确认百香果有没有坏,有的百香果虽然表面看起来没有问题,其果肉却已经坏了,这样即使你保存百香果方法对了,也是没有用的。
可以吃。
百香果的籽是可以吃的,百香果的籽含有丰富的营养物质,它的维生素C含量居高,吃了能补充人体营养,提高人体免疫力,对身体健康有一定的好处,所以建议吃掉百香果的籽,最好是嚼着吃,这样更加有利于对其营养的吸收。
百香果果酱
材料:百香果20个、柠檬半个、白砂糖200g、麦芽糖150g。
做法:
1.把20个百香果洗干净,从中切开,用勺子刮出里面的果肉。
2.将半个柠檬榨汁备用。
3.将刮出的果肉放入锅中,加入柠檬汁。
4.中火加热煮沸后,加入麦芽糖。
5.用小火熬麦芽糖,充分搅拌使其溶化即可。
6.最后再加入白砂糖,一边加热一边搅拌,至酱汁颜色变深,汁液浓稠即可。
7.冷却后,用罐子装起来放入冰箱中保存即可。
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