莲藕长霉发黑还能吃吗 新鲜的莲藕怎么保存
本文已影响2.89W人
本文已影响2.89W人
莲藕生活中很常见的食物,一年四季都会吃到的,很多人家里的莲藕存放的时候发霉了,那么发霉的而莲藕是否还可以吃呢?下面就一起来看看吧!
视情况而定。
想知道能不能吃首先要观察下莲藕发霉的部位,是属于局部发霉还是全部都霉变了。如果只是局部发霉可以将发霉的部分去掉后再吃,如果是大部分或者全部都发霉了建议大家不要食用,有致癌的风险。
首先将莲藕清洗干净后加入到储存盆中,然后将水加满,差不多一两天就可以换一次凉水,如果想要在寒冷的天气下能保证水不结冰,这种方法保存鲜藕差不多能保持一两个月不变质。
选择一些地势比较高的且背风没有雨的地方,然后用细沙铺满土地底部,并且四周都要挖好排水沟,将莲藕排放好后再铺上一层细沙,这种方法也能将莲藕储存很久,非常适合家里量产莲藕的。
将新鲜的莲藕直接用稻草包裹起来,然后将稻草放在清水中浸湿,接着冷藏在阴凉潮湿的地方,这种方法大约可以保存一周左右,而且莲藕也不会失水,切忌稻草不能晾干,如果干了莲藕会很快脱水。
冰箱冷藏保鲜是最常用的方法,如果是切开的莲藕刀口要用保鲜膜包裹起来引起切开的莲藕很容易会氧化变黑,严重的可能会导致腐烂,因此需要用保鲜膜包裹,接着放入冰箱中冷藏可达一周左右。
1、生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化.脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕,有碍脾胃,所以宜食用熟藕,最好是热吃。
2、如果莲藕发黑,有异味,则不宜食用。
3、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。
4、切过的藕不宜直接存放,切完后放入水中马上制作,存放可用保鲜膜保存。
莲藕切好了怎么保存 怎么防止莲藕变黑
莲藕放久了变黑能吃吗 莲藕变黑是什么原因
莲藕发芽了还能吃吗 莲藕芽怎么做好吃
莲藕表面为什么会变黑,莲藕放久了变黑还能吃吗
发霉的藕还能吃吗 莲藕心发红了还能吃吗
莲藕是发物吗 哪些人不能吃莲藕
莲藕能放多久 莲藕保存放冰箱好还是外面好
红莲藕和白莲藕的区别 红莲藕和白莲藕哪个营养价值高
莲藕为什么会变黑 莲藕变黑了还能吃吗
莲藕怎么保存时间长 莲藕的保鲜窍门
莲藕为什么一煮就变黑 莲藕变黑能吃吗
莲藕变黑了还可以吃吗 莲藕变黑了怎么办
莲藕孔里面黑了还能吃吗 莲藕孔数的分别
藕洞里有黑膜能吃吗 藕带是莲藕的哪个部位
莲藕放冰箱怎样保存 生莲藕可以保存几天
莲藕变黑了还能吃吗 莲藕为什么会变黑
莲藕发绿了还能吃吗 莲藕偏绿色是什么原因
莲藕长霉了还能吃吗 莲藕变绿还能吃吗
莲藕能放在冰箱保存吗 莲藕是冷藏还是冷冻
莲藕炖猪蹄莲藕变黑能吃吗