大寒是什么意思 大寒吃什么传统食物
本文已影响1.42W人
本文已影响1.42W人
大寒是二十四节气中的最后一个节气。这个时节宜温补为主,不妨多吃红色蔬果及辛温食物。那么大寒是什么意思呢?接下来一起来了解一下吧。
大寒是什么意思
大寒,顾名思义是天气寒冷到极点。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大…寒气之逆极,故谓大寒。”大寒出现的花信风候为“一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南一带)”。俗话说:“小寒大寒,冷成一团。”此时,像小寒一样也是我国广大地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不融,呈现出冰天雪地的严寒景色。
大寒吃什么传统食物
1.吃消寒糕
北京有大寒吃“消寒糕”的习俗,此俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,由糯米制成。因糯米热量较高,有温散风寒之效,所以称为“消寒糕”。另外年糕还有“年高”之意,带有美好的寓意。
2.喝鸡汤
到了大寒寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
3.吃糯米饭
我国南部一些地区有大寒吃糯米饭的习俗。这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料,香甜可口。糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。其味甘,性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B:、维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,属于热量比较高的食物,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
4.八宝粥
古时在北方,大寒天气虽寒冷,但因已近春天,人们便开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,迎接中国人最重要的新春佳节。大寒这天,还会制做传统的八宝粥食材,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。
以上就是为大家介绍的大寒是什么意思相关知识,此外还介绍了大寒吃什么传统食物,希望可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
寒露是什么意思
2014年寒露是什么时候 寒露是什么意思
小寒代表的寓意是什么 小寒大寒是什么时候
大寒吃什么食物好 五种食物相当滋补
大寒冷还是小寒冷 大寒有什么民俗活动
大寒要注意什么
大雪吃什么 大雪吃什么传统食品
倒春寒是什么意思 倒春寒是什么时候
大寒吃什么
小寒是什么意思呢 小寒的特点是什么
【大寒吃什么传统食物】大寒有哪些传统美食
2019年小寒是几月几日 小寒有什么传统习俗
2021大寒是什么时候 大寒怎么养生
大寒吃什么养生? 多吃12种食物暖身抵寒
2018大寒吃什么传统食物 大寒节气吃什么能防寒
小暑节气的含义是什么意思 小暑吃什么传统食物
寒露是什么意思
2019年大寒是几月几日 大寒养生要注意什么
大寒是什么时候 年的大寒是哪一天
寒湿是什么意思 女性寒湿重有什么症状
倒春寒是什么意思
大寒吃什么养生 13种红色御寒食物要多吃
大寒是哪一天 大寒为什么要吃糯米饭
霜降节气吃什么传统食物 霜降和寒露哪个冷
大雪吃什么传统食物 这些你都吃了吗
大闸蟹不能跟什么食物一起吃 大闸蟹是不是寒性食物
年小寒是几月几日 小寒有什么传统习俗
小寒节气是什么意思
年大寒是几月几日 大寒养生要注意什么
倒春寒是什么意思 2018倒春寒是什么时候
咸鱼吃了对身体有什么危害 咸鱼太硬了怎么做让它变软
三伏贴孩子多大能贴 给孩子贴时需注意
车厘子可以和牛肉一起吃吗 吃了牛肉多久能吃车厘子
孩子老是眨眼睛是什么病?
螃蟹放在水里能活多久 螃蟹放袋子里能活多久
今年气温比往年是高还是低 2020年气温为什么不正常
冬天和夏天减肥哪个效果好 冬天减肥和夏天减肥哪个效
温泉饭前泡还是饭后泡 温泉什么时候泡最好
长期服用失眠药 或增老年人患失智症风险
为什么栗子会发霉 吃了发霉的栗子会怎么样
经常喝枸杞水好吗 喝枸杞水的注意事项
手抖是什么原因引起的
日本宫崎县医院集体感染诺如病毒 已致6人死亡
健康码变红色怎么回事怎么处理 跟红码的人在一起会变
什么是疤痕体质 疤痕体质是什么