寒露吃什么 寒露吃什么传统食物
本文已影响9.38K人
本文已影响9.38K人
寒露是二十四节气中关于天气的节气,相似的节气还有白露、霜降、小雪、大雪等节气,寒露节气听起来很冷,聪明的中国人却懂得如何用食物应对,寒露吃什么?寒露吃什么传统食物?
寒露节气正是菊花盛放的时候,菊花酒的原料简单,只有菊花、糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味甘爽可口,有清肝明目、美容养颜的作用。
材料:糯米、菊花、枸杞、当归、生地黄。
做法
1、糯米洗净后加清水适量煎至半熟沥干。
2、其他材料加水适量煎汁,用纱布过滤后待用。
3、糯米与菊花汁混匀蒸熟,拌入适量酒曲,装入瓦坛中,包好发酵。
4、直到有甜味时即成。
寒露节气后,天气逐渐变凉,此时仅有桂花和菊花,菊花被酿成菊花酒,桂花就被制作成桂花糕,做成点心,供人食用。
材料:鱼胶粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克
1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。
2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。
建议:
没有模具可用碟子代替,待冷冻成型后切件即可。
俗话说“秋风响,蟹脚痒”,寒露以来螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。
材料:母蟹。
做法
1、准备母蟹几只。
2、母蟹用牙刷清洗干净。
3、锅内放入清水,放上母蟹。
4、然后大火蒸15分钟。
5、蒸熟后,用剪刀剪去绳子,即可装盘上桌。
寒露节气时是当年新芝麻上市的时候,芝麻分为白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为佳。
民间有“寒露吃芝麻”的习俗。寒露节气时与芝麻有关的食物都成了抢手货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
白芝麻有健脾胃、利小便、助消化、化积滞之效,可治神经衰弱,抗衰老。
黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医理论中,黑芝麻能养黑发,护肤美肤,常吃黑芝麻,干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩。
寒露是二十四节气中关于天气的节气,相似的节气还有白露、霜降、小雪、大雪等节气,寒露节气听起来很冷,聪明的中国人却懂得如何用食物应对,寒露吃什么?寒露吃什么传统食物?
寒露节气是最后一批茶叶上市的时候。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶为最佳。
寒露茶非常经泡,还有一种独特甘醇的清香味,寒露茶制成的白茶品质最佳。
清蒸鳕鱼怎么做好吃
孩子视力好坏竟然和握笔姿势有关
鼻子手术需要多长时间 鼻子手术需要进行多长时间
恐怖贴画吓坏女司机 被吓极易影响身体健康
用牛奶调海藻还用水吗 海藻牛奶面膜有什么功效
葛根粉用多少度的水冲 葛根粉用热水还是温水
运动后喝什么水 推荐三种水饮品
孕妇能吃的水果有哪些 适合孕妇吃的水果有哪些
女性尿频尿痛吃什么药最好 女性尿频尿痛什么药见效最
天坛·燕达脑科中心成立 跨省医保报销有望实现
有时候腿会突然抖动怎么回事,怎么办
如何提高睡眠 中药方法有一套
预防牛皮癣方案都有哪些呢?
七天没做核酸健康码变黄怎么办 黄码未上报过了14天会
高压锅卤牛肉需要多长时间 卤牛肉需要哪些香料