飄香葱油雞的做法,這樣做出來的葱油雞讓你愛不釋手

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食材

草雞 半隻食用油 15ML味極鮮醬油 3湯勺葱 一小把鹽 少量姜 少量

用少量鹽、一湯勺味極鮮醬油、少量葱姜將雞醃製1個小時。

飄香葱油雞的做法,這樣做出來的葱油雞讓你愛不釋手

炒鍋燒熱,下油及葱白,小火慢炸至葱白微黃。

醃製好的雞放蒸鍋中蒸制,水開後轉小火再蒸15分鐘

加入青葱段,繼續小火慢炸至葱段全部黃色即可將葱撈出,盛出葱油備用

蒸好的雞取出,斬件

2勺味極鮮醬油,一小湯勺雞湯,一小湯勺葱油調成汁,淋在雞塊上即可

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