鮮菊花的吃法和作用 菊花茶是胎菊好還是貢菊好
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秋天一到,萬物肅殺,在這樣的氣候裏菊花卻脱穎而出,之前家裏面種了幾株菊花,早上看的時候都開花了,這些菊花是可以食用的,打算賞花和食花為一體,之前都是在超市買的幹菊花,請問鮮菊花的吃法和作用是什麼呢?下面一起來看看吧!
可以泡水或者做配菜食用。
鮮菊花色澤鮮豔,氣味芬芳,營養價值也比較高,在鮮菊花中含有豐富的維生素、氨基酸等常見的營養元素,還含有腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷及黃酮類化合物等不常見的營養素,將鮮菊花泡水喝或者是炒菜的時候放一些用來配菜都是比較好的。
鮮菊花是一種常見的中藥材,氣味濃郁,中醫認為:菊花味辛疏散,體清達表,氣清上浮,服用鮮菊花有疏散肺經風熱的作用,可以服飲鮮菊花來調理風熱感冒,或温病初期時温邪犯肺引起的發熱、頭痛、咳嗽等症狀。
在中醫裏面,菊花微寒清熱,入肝經,中醫認為:菊花有辛散、苦泄的作用,服飲鮮菊花既能疏散肝經風熱,又能清泄肝熱以明目,若是想加強功效的話,還可以在服飲鮮菊花的時候配伍其他中藥用於治療肝經風熱,肝火上攻所致的目赤腫痛;日常生活中若有肝腎精血不足,目失所養,眼目昏花,視物不清的情況也可用菊花配伍相應中藥以達到滋補肝腎,益陰明目的效果。
都可以。
胎菊是菊花還未開放的花蕾,個頭比較小,但是藥理性質比較強;貢菊是以前上貢給皇家的貢品,所以稱為貢菊,兩種菊花都比較好,是生活中常見的用來泡製菊花茶的材料,日常在選擇的時候按照自己的習慣進行泡飲即可。
菊花茶性質偏寒涼,日常在飲用菊花茶的時候需要適量進行飲用,體質偏寒人羣慎飲。
建議用開水來泡菊花茶,不要用冷水來泡。
菊花茶是常見中藥飲劑,味道清香,營養價值較高,生活中飲用菊花茶主要是攝取其藥理作用,中醫認為:菊花性寒,入肝經,服飲菊花茶可以清肝熱、平肝陽,在中醫裏面,菊花常用於治療肝陽上亢,頭痛眩暈的症狀,若想加強效果的話,菊花茶可與其他平肝潛陽,清肝熱,熄肝風的的藥一同服飲,用沸水沖泡的話才能最大程度析出菊花茶中的藥性,冷水沖泡不易泡開,所以,生活中都是用沸水進行菊花茶的沖泡,不用冷水來泡。
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