西葫蘆是發物嗎 西葫蘆什麼人不能吃
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西葫蘆是一種既營養又美味的蔬菜,在日常生活中也很常見,所以受到很多人的喜愛。西葫蘆並不是發物,一般人都可以食用,下面就來具體瞭解一下。
不是。
西葫蘆不是發物,它含有豐富的纖維素,能夠促進胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏,預防治療便祕有很好的作用。
一般人都可以食用,但脾胃虛寒的人慎食。
並且西葫蘆不宜生吃,烹調時又不宜煮得太爛,以免營養損失。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
西葫蘆與南瓜不同,在幼嫩時口味最佳,因此,如果西葫蘆皮色淡綠略帶黃色花紋,無外傷,無病蟲害,無黴爛,即可食用。
在挑選時可以用手把西葫蘆拿起,嫩的西葫蘆摸上去會有點黏手的感覺。
西葫蘆的瓜蒂如果還很濕潤,或有分泌物,則一般比較新鮮,如果過於乾燥便不新鮮了。
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