清明節氣吃什麼滋補 八款應季美食要多吃
本文已影響8.26K人
本文已影響8.26K人
清明時節吃什麼滋補?清明,乃天清地明之意。又稱“寒食節”,有些地方還保留着清明禁火吃冷食的習慣。不過,“有些人是不適合吃冷食的。在清明時節,凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應該避免。“陽氣”升發是指脾胃的運動收縮,因此人們春季的食慾通常比較好,不過要注意飲食適度,保護脾胃的正常功能。”那麼,清明節期間,應該注意哪些飲食禁忌,吃哪些食物才最合適呢?下面就一起來了解一下。
1、熱性體質人“發”物不易多吃——筍
竹筍含有難溶性草酸鈣,尿道、腎、膽結石患者不宜多食。筍含有較多的粗纖維素,對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。
2、熱性體質人“發”物不易多吃——雞
肝火旺別吃公雞肉。“動風昇陽性發物”指易引動肝風,易升氣昇陽的發物,這些發物多為熱性陽性食品,如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等,高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。
3、可柔肝養肺的食物——薺菜
薺菜的營養價值很高,含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等,有助於增強機體免疫、降低血壓、健胃消食,還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。據《本草綱目》載,“薺菜味甘、性平,入心肺肝經,具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓、消炎之功”;《名醫別錄》載“主利肝氣,和中”;《日用本草》載“涼肝明目”;薺菜高纖維、低熱量,還有減肥、潤膚、美容的功效。
4、可利五臟、通血脈的食物——菠菜
多食菠菜:菠菜為春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學的另一項研究發現:每週吃2—4次菠菜的中老年人,可降低患視網膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯;視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克,將水燒沸後入羊肝,稍滾後下菠菜,並加適量鹽、麻油、味精,熟後即可食用。
5、可健脾補肺的食物——山藥
山藥其黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能。另外,山藥還能改善人體消化功能,增強體質。過年過節期間若有消化不良,可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。
6、可滲濕和補益的食物——銀耳湯
在湯品調理中,可多用利水滲濕和補益,養血舒筋的藥材。如銀耳、薏仁、黃芪、山藥、桑葚、菊花、杏仁等。
7、可益肝祛煩的食物——五穀湯
清明還要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、扁豆、薏仁、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養豐富,多食清明五穀養生粥(蕎麥、燕麥,薏仁)可益肝、除煩去濕和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。
8、可益肝祛煩的食物——五穀粥
清明還要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、扁豆、薏仁、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養豐富,多食清明五穀養生粥(蕎麥、燕麥,薏仁)可益肝、除煩去濕和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。
清明節吃青團象徵着什麼 清明節為什麼要吃青團
清明節吃什麼傳統食物 清明節吃的青團是什麼草
清明後面是什麼節氣 清明前面是什麼節氣
八款排毒補血食譜 調理身體滋潤氣色
清明節必吃的食品 清明節為什麼是陽曆
清明節氣的含義是什麼意思 清明節氣温大概多少度
清明節吃什麼菜 清明節有什麼習俗
大寒節氣應該補什麼吃
春季養生食譜有哪些? 三款美食滋陰補陽
冬季進補吃什麼好 八款食譜健康養生
冬季女性進補吃什麼 十款食譜補氣血
冬至吃什麼養生好 九款養生美食滋補身體
清明是節日還是節氣 清明節吃青團的寓意
秋季養生食譜有哪些 八款美食滋陰潤肺
春季補陽吃什麼 九款食療幫你補足陽氣
清明節氣飲食養生
清明節和24節氣的清明一樣嗎 清明是節氣還是節日
清明節為什麼要吃青團 清明節吃青團的由來
冬季吃什麼減肥 八款食譜美味又享瘦
秋季喝什麼茶好 八款養生茶滋補潤燥
清明節吃什麼傳統食物
清明節為什麼要吃青團 清明節吃青團的寓意
清明節養生吃什麼好 推薦五款食療保健康
【清明節要吃什麼】清明節氣吃什麼食物 清明節需要吃什麼
冬季養生食譜推薦 六款美食滋補暖身
八食物適合冬季滋補
清明節氣後是什麼節氣 清明節的前一天是什麼節日
小寒節氣必吃滋補粥
大寒吃什麼養生 四款美食驅寒滋補身體
冬季喝什麼湯好 八款養生湯滋補養顏