烤箱可以爆米花嗎 爆米花烤箱怎麼做
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爆米花是一種古已有之的膨化食品,起源可上溯到宋朝。詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到各地爆谷的風俗,並解釋説:“炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯米花。”
可以,但是會會爆的到處都是,而且不均勻,有的爆了有的沒爆,裝在袋子裏就是防止到處崩。可以放在一有蓋子的容器中。
爆米花烤箱版的做法:
1、烤箱220度預熱好爆米花。
2、玉米粒鋪在油紙上,儘量鋪開爆米花。
3、看着玉米爆開,直到基本沒有爆裂的聲音爆米花,完成爆米花。
小貼士:這是沒有任何味道的爆米花,如果要吃焦糖的,可以熬糖水掛漿。
現在的爆米花都是用微波爐或專用鍋做出來的,為了提升口感,加入了大量的原本不該有的物質,例如大量的黃油、糖漿和食鹽。如此一來,爆米花的口感就變得更加香甜了,但營養價值卻大打折扣。據調查,在電影院裏面的中號爆米花含1200卡路里熱量、60克飽和脂肪、980毫克鈉。如果給爆米花每加一大勺黃油澆頭,就等於加上200卡路里熱量和3克飽和脂肪。
如今的爆米花已經不再是健康的營養食品,相反變成了“垃圾食品”,所以説看電影時“閉嘴”觀影是最好的選擇,特別是愛美愛甜食的女生,吃太多爆米花,小心遊泳圈又出來了哦!
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