水果蒸着吃的功效
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很多人認為,水果直接吃原汁原味,營養吸收的才更加全面,但其實有些水果做熟了吃,功效會更加神奇,更有營養,下面來看看水果蒸着吃的功效。
材料:柚子適量,蜂蜜適量
做法:將柚子自頂部平削,不要把頂部的皮丟掉了,挖出果肉,注意保持柚子皮完好,將果肉去籽備用,吧冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放回柚子皮中,隔水蒸15到20分鐘,即可出鍋食用,需要注意的是,柚子皮一定要用食鹽仔細搓洗去蠟後再蒸。
功效:柚子含有非常豐富的蛋白質,有機酸,維生素以及鈣,磷,鎂,鈉等人體必需的元素;柚子皮中含有豐富的橙皮苷,柚皮苷等活性物質,這些物質可以降低血液循環的粘稠度,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發生。
食材:蘋果適量
做法:將蘋果帶皮切成小片放入小碗,上鍋隔水蒸五分鐘,稍稍冷卻後即可食用,也可以根絕自己的口味喜好添加蜂蜜食用。
功效:蘋果蒸着吃能止瀉,排毒,易消化,因為蘋果蒸熟後其中的果膠不但能吸收細菌和毒素,還具有收斂,止瀉的功效,並且更易消化。
材料:大棗300克,山藥150克,枸杞100克,蜂蜜250g,雞蛋一個。
做法:將紅棗對半切開,山藥切丁,枸杞洗淨備用,雞蛋打碎,將所有食材混合加涼水隔水用慢火蒸20分鐘即可食用。
功效:紅棗富含蛋白質,脂肪,糖類,胡蘿蔔素,B族維生素,維生素C,維生素P,以及鈣,磷,鐵等營養成分,並且維生素C的含量在果品種名列前茅,有“維生素之王”的美稱,乾紅棗的棗皮堅硬,並不適合脾胃虛弱的人食用,鮮棗更不宜多吃,將紅棗蒸熟吃更易消化,適合脾胃虛弱的人羣食用。
材料:蘋果1個,紅酒300ml,百合半個,青檸一片,肉桂粉和冰糖適量。
做法:清檸片泡在涼水中,百合洗淨剝成片,蘋果去皮切成八瓣泡入青檸水中,在燉鍋中放入紅酒,依個人口味加肉桂粉和冰糖,用大火煮開後放入蘋果和百合,再用中火燉十五分鐘後關火,等蘋果在紅酒中浸泡兩個小時後即可食用。
功效:鮮百合養心安神,滋陰潤燥,肉桂温腎補腎,驅寒去痛,和蘋果紅酒一起煮熟食用,既能美容養顏抗衰老,而且還能緩解生理期的疼痛。
很多人認為,水果直接吃原汁原味,營養吸收的才更加全面,但其實有些水果做熟了吃,功效會更加神奇,更有營養,下面來看看水果蒸着吃的功效。
食材:馬蹄250克,荔枝300g,火龍果100g,冰糖適量
做法:荔枝去殼去核,馬蹄洗淨去皮切小塊備用,火龍果去皮取汁備用,在鍋中放入冷水,將荔枝和馬蹄放入鍋中,用大火燒開,撇去浮沫,改用小火燉20分鐘後加入冰糖, 再煮五分鐘後出鍋,將糖水倒入杯中放冰箱裏冷藏兩小時後即可食用,
功效:單獨吃荔枝易上火,可以用荔枝來煲糖水可以清火祛燥,加入馬蹄煲出來的湯水,不但口感清甜,再加入火龍果汁,更加令人食慾大增。
材料:枇杷六個,梨子一個,冰糖適量,枸杞適量,白木耳,菠蘿適量
做法:將白木耳泡發掰碎,枇杷和梨子去皮去籽,菠蘿切片備用,先將白木耳放入電壓力鍋加一大碗水燉十分鐘,待壓力鍋消氣後加入菠蘿,梨子,枇杷, 枸杞,冰糖後再燉三分鐘,或者改用砂鍋再煮15分鐘。
功效:枇杷止咳潤肺,加上白木耳和梨子,清熱解毒,止咳效果更佳顯著。
材料:桃子800g,冰糖150g,清水3500ml
做法:將桃子洗淨後去皮去核,切成小塊,清水燒滾後放入冰糖,待冰糖融化後放桃子,用大火煮滾後再用小火煮20分鐘。
功效:桃子具有養陰生津,潤燥活血的功效,對於夏天口渴,便祕,痛經,虛勞咳喘,自汗,盜汗有很好的治療作用。
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