糖尿病飲食食譜指南
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糖尿病是一組由於胰島素分泌缺陷和/或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特徵的代謝性疾病。持續高血糖與長期代謝紊亂等可導致全身組織器官,特別是眼、腎、心血管及神經系統的損害及其功能障礙和衰竭。嚴重者可引起失水,電解質紊亂和酸鹼平衡失調等急性併發症酮症酸中毒和高滲昏迷。
飲食治療是各種類型糖尿病基礎治療的首要措施,所以今天小編精選了一道食譜——南瓜豬肉餃子,這道食譜對治療糖尿病有不錯的效果。
南瓜豬肉餃子原料:
南瓜1個
豬肉300g
小麥麪粉1000g
調料
醬油 葱 姜 大蒜 麻油 福臨門天 精鹽
南瓜豬肉餃子做法:
1.面先提前和上,醒着。
2.南瓜一個,約三斤左右。
3.去皮去瓤,洗淨。
4.擦絲,開剁陷。
5.南瓜擦絲後好剁,剁時稍微點上一點鹽,剁好了。
6.用細紗布,儘量擠出水份。
7.葱,姜,肉準備剁碎。
8.切好,剁的過程中,適當加點生抽,植物油。
9.剁好的肉餡。
10.油熱後關火至油到五成熱時,倒入生抽,開火,一直攪拌到煮開關火,適量。等油放涼,入肉餡。適當倒入甜麪醬味道會更好。
11.入瓜餡。
12.入香油,自制的花椒麪,攪拌勻,開包前再放鹽,再攪勻,南瓜餡算做好。
13.擀皮開包。
14.中間捏緊,先包左邊,再包右邊,一個餃子算包好。
15一個成品,呵呵。
16.全部包好。
17.煮熟了。
18.配着蒜汁開吃吧。
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