山竹硬硬的是沒熟嗎 山竹壞了會變硬嗎
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山竹果肉香甜柔軟,很多人都喜歡吃,但是有的時間山竹外殼會變得硬硬的,那山竹硬硬的是沒熟嗎?山竹壞了會變硬嗎?
山竹硬硬的是沒熟嗎
有這個可能性。
一般來説,好的山竹外殼是比較柔軟且富有彈性,用手按壓下去也能及時回彈,而變硬後的山竹一種可能是因為沒有成熟。
另一種也儘量是山竹放置時間過長,導致水分流失嚴重,因為山竹果殼水分不足的話會導致外殼很硬甚至難以按動,不像新鮮山竹那樣捏起來比較軟富有彈性。
山竹壞了會變硬嗎
是的。
山竹屬於是熱帶水果,雖然山竹的外殼較厚,但新鮮的山竹外殼質地會比較柔軟,並且還富有彈性;而放久了的山竹或者變質的山竹外殼會變得堅硬,此時的山竹果肉也壞了的話就不能再食用了。
山竹外殼含有較多的疏鬆小孔,放久了山竹中的水分和營養物質會很快流失掉,進而使得山竹外殼失去水分而變硬,遇到細菌滋生的話會直接出現變質腐爛的情況。
山竹硬硬的能吃嗎
果肉沒變質的話還是可以繼續食用的。
導致山竹變硬的原因有沒熟和放置時間長兩種,但這都不能代表山竹外殼變硬後就不能再食用了,只要打開後果肉沒變質的話還是可以繼續食用的,只是吃起來口感不如新鮮的山竹好吃。
但如果山竹變硬後,打開果肉變成了透明狀,甚至有變質的情況,此時山竹果肉就不能再食用了,不然可能會導致身體出現不適症狀,因此建議在購買回來山竹後,趁新鮮儘快食用完,不要放很長時間再食用。
山竹硬硬的怎麼剝開
方法一:去蒂頭
用手輕輕掰下蒂頭,輕捏山竹腰部,直到表皮破開,雙手沿縫隙扒開即可剝出完整果肉。
方法二:按蒂瓣
用力按住蒂瓣,直到蒂瓣下陷,輕捏山竹腰部直到出現裂紋,雙手沿縫隙扒開即可。
方法三:擠壓
拿出冰箱冷凍過的山竹,山竹放手心,兩隻手手指相扣擠壓山竹,直到出現裂縫,沿着裂縫剝開。
山竹怎麼保存不會硬
1、冷藏保存
山竹是一種熱帶水果,常温下放置的話會很容易導致變質,所以需要放置在冰箱等低温環境,進而幫助延長保鮮時間,同時還可以減少山竹水分流失。
2、密封保存
如果想要山竹存放時間長,就要注意隔絕氧氣,可以將山竹密封放在保鮮袋或者保鮮盒中存放。
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