草莓能不能放冰箱 草莓不放冰箱一晚上會壞嗎
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昨天在外面買了一些新鮮的草莓,到現在都還沒有吃,不過我放在冰箱了,應該沒有壞吧,草莓能不能放冰箱啊,我之前也沒有買過的,下面一起來看看吧!
可以。
冰箱具有低温和恆温的特性,將草莓放在冰箱保存,可以最大程度的延長草莓的可食用期限,從食物的保存來説,是比較好的一種方式,草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質,日常生活中適量的食用一些草莓對身體是很有益處的。
莓是難貯存的水果,時間不應放的過長一般在1-2天內儘快吃掉,草莓適宜的保存濕度為80%-90%左右,保存温度為0-1℃左右,採收後,要快速而均勻地預冷,然後低温貯藏。
看室温。
如果室温比較低的話,即使草莓放在常温環境下,也不會出現腐爛、變質的情況,而草莓如果一直放在温度比較高的環境下,那麼草莓是很容易出現一些變質、腐爛的反應的,因此,在保存草莓的時候要注意留意一下常温環境,根據温度來選擇草莓要怎麼樣進行保存。
可以將草莓用保鮮袋或者保鮮盒裝起來後放在冰箱保存。
保鮮袋或者保鮮盒具有很強的隔絕性可以將草莓和冰箱裏面的其他食物隔開,從而避免草莓串味的情況,而且也可以隔絕冰箱裏面的細菌,延緩草莓的變質進程,有利於草莓的保存。
從清潔的角度來説,可以用淡鹽水清洗草莓。
很多人擔心在外面購買的草莓中含有農藥殘留,為了將農藥殘留清洗乾淨,新鮮草莓買回來後可以放在鹽水中浸泡20分鐘,清洗後再用清水進行漂洗。
具體步驟:
1.將新鮮草莓放在盆子裏面。
2.加入食鹽。
3.兑清水稀釋。
4.浸泡20分鐘。
5.撈出草莓。
6.用清水漂洗一遍後食用。
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