生菜煮熟後12小時還能吃嗎 生菜燙一下吃還是生吃好
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
生菜是生活中常見的一種蔬菜,其中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,那生菜煮熟12小時後還能繼續吃嗎?
不建議吃了。
蔬菜類的食物中硝酸鹽類物質含量較高,煮熟之後放置時間過長時,其中所含的硝酸鹽就會在細菌和氧氣的作用下轉化成亞硝酸鹽。
這種亞硝酸鹽物質進入人體之後可以與體內的血紅蛋白相結合,使其失去攜帶氧氣的能力,嚴重的話還可能會出現頭暈乏力、身體無力的症狀,不利於人體健康,所以如果生菜煮熟之後放了12個小時的話是不建議再繼續食用的。
因為生菜在燙的過程中或多或少都會有一定程度的營養成分流失,所以從營養角度上來看的話生菜生吃營養保留會更多,對人體來説營養價值會更高一些。
但是因為現在市面上所售的生菜上大部分都是大棚種植,其中可能會殘留較多的農藥、蟲卵以及灰塵等雜質,所以為了身體安全着想的話,一般建議最好還是煮熟後再吃。
如果想要生吃的話,那麼在購買生菜的時候,首先需要去正規的菜市場和農貿市場購買,選擇那些比較新鮮水靈的生菜,有條件的也可以去進口超市購買綠色有機的生菜,這樣的生菜生吃起來會更安全一些。
當生菜買回來之後,可以選擇用鹽水、淘米水等來進行浸泡清洗,對生菜上所含的農藥、重金屬、蟲卵等雜質起到有效的清洗作用,有條件的也可以選擇果蔬專用清洗劑,清洗好之後再用清水衝乾淨就可以生吃了。
雖然生菜的營養非常豐富,但是任何食物吃多了都會對人體健康產生一定的傷害,所以每次適量食用即可。
而且生菜中含有較多的膳食纖維,食用後可以促進腸胃的蠕動,幫助食物進行消化和吸收,但是如果食用過多的話就會對腸胃和脾胃造成較大的刺激,使人體容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
洗了好多天的生菜還能吃嗎 生菜可以放多久
裙帶菜和海帶的哪個好 裙帶菜生吃還是煮熟吃
菠菜和生菜能一起吃嗎 生菜跟什麼相剋
哪些菜不能生吃?這5種蔬菜沒煮熟就似吃砒霜!
荸薺生吃和熟吃的功效 馬蹄小孩生吃好還是吃熟的好
水煮生菜能減肥嗎 吃生菜有什麼好處
芹菜汁要用生芹菜還是熟芹菜 芹菜汁一天喝多少
花生有點糊了還能吃嗎 花生是生吃還是熟吃好
生菜生吃減肥還是煮熟減肥
生菜和黃瓜能一起吃嗎 醫生不吃生菜嗎
花生生吃還是煮熟了吃營養 吃生花生需要注意什麼
菱角生吃好還是煮熟吃好
生菜怎麼做好吃又簡單 想不到生菜還有這些營養
生菜宜和什麼一起吃 生菜怎麼煮好吃
水煮生菜要煮多久 生菜生吃有寄生蟲嗎
生菜怎麼保存 生菜放10天能吃嗎
花生炸糊了還能吃嗎 花生是生吃好還是熟吃好
生菜生吃有寄生蟲嗎 生菜怎麼清洗才能生吃
生菜和紅薯能一起吃嗎 吃一個月生菜瘦多少
甜菜根的最佳吃法 甜菜根生吃還是煮熟吃