炸香蕉用澱粉還是麪粉 炸香蕉怎麼做
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香蕉是很多人喜愛的水果,這種水果除了直接剝皮食用之外,炸着吃也是不錯的選擇,那麼炸香蕉用澱粉還是麪粉呢?
炸香蕉的時候是需要用到一些粉的,需要包裹在炸香蕉的外面,這時候我們是可以用麪粉的,當然也是可以使用澱粉的,實際上都是完全可以的,不過在製作炸香蕉的時候,最佳的選擇就是麪粉和澱粉都用一些,一般來説比例的選擇上在一比一就可以了,這樣製作出的炸香蕉味道是非常好的。
準備好香蕉,給香蕉去皮之後,就可以把香蕉切成小段,然後把雞蛋打好,把雞蛋液、白糖還有面粉放在碗中,攪拌均勻之後就可以了,還需要我們準備好麪包渣待用,我們把蛋液攪勻之後,就可以把之前切好的香蕉放進去,在上面均勻的粘上一些麪包渣,之後再鍋中加入油,小火加熱到5成熱的時候就可以了。還可以把香蕉上粘上一些蛋液,之後再把麪包渣撒在上面,這樣可以讓每一塊香蕉都非常均勻的粘上面包渣。之後我們把處理好的香蕉放在鍋中開始炸,炸制的過程中,我們要不停的翻滾香蕉塊,等到變成金黃色的時候就可以出鍋。給炸香蕉控好油就可以裝盤了,在炸香蕉上面可以擠上一些沙拉醬,這時候開始吃就可以了。
給香蕉剝去皮,然後把香蕉切成塊,這時候我們把雞蛋打入碗中,在碗中需要加入麪粉、澱粉,還要放上一些水和少量的食用油,把之麪糊攪拌均勻,這時候我們把香蕉塊沾上少許的幹澱粉,然後開始掛糊的工作。等到食用油燒到七成熱,這時候下入掛好糊的香蕉塊,小火慢慢炸,瀝乾油之後,在鍋內還需要留下少許的油,倒入適量白糖,炒成粘稠狀態,之後倒入之前炸好的香蕉塊,在香蕉塊上面要均勻裹上糖泥,之後出鍋就可以吃了。
把香蕉去皮之後,直接切成片,然後鋪到鍋中開始烤。等到香蕉的底面烤成焦黃狀態的時候就可以翻面。同時香蕉的另一面,也需要烤到焦黃狀態,烤好之後就能裝到盤中,在上面淋上適量的蜂蜜就可以開始吃了。
首先在炸香蕉中,其中是含有大量的鉀元素存在,如果我們吃太多的炸香蕉,這時候就容易引起體內鉀元素濃度升高的情況,而且炸香蕉是一種油炸的食物,吃炸香蕉之後是容易導致上火、喉嚨腫痛以及牙齦痛等現象產生的,同時如果有胃和腎臟不太好的人羣,炸香蕉是不適合多吃的,容易導致問題加重。吃炸香蕉的時候一定要小心,如果是處於空腹的狀態下,這時候炸香蕉是不適合我們吃的,因為吃了炸香蕉之後是容易避免形成不容易消化的物質,影響腸胃健康。
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