芡實可以泡水喝嗎 芡實泡水的功效與作用
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芡實是一種藥食同源的食材,平時很多人會用它來熬粥,或是做菜食用,用於泡水的很少,那麼到底芡實可以泡水喝嗎?有什麼功效作用呢?
儘量不要用芡實泡水喝。
芡實中的主要營養成分包含澱粉,蛋白質,鈣,磷,鐵,脂肪,碳水化合物,B族維生素,維生素C,胡蘿蔔素,粗纖維,核黃素,硫胺素,抗壞血酸等,用於泡水, 可以幫助人體補充部分所需的營養。但是日常生活中不建議經常用芡實泡水喝,因為芡實的質地比較堅硬,直接泡水的話,並不能完全將營養成分和藥效分解出來,達不到太好的營養功效。
1.芡實含碳水化合物極為豐富,約為75.4%,而脂肪含量只有0.2%,因此極易被人體吸收,夏季天氣炎熱,脾胃功能衰退,進入秋涼後功能較差,及時服用本品,不但能健脾益胃,又能補充營養素。
2.芡實的收澀之性,可以改善生殖系統的循環狀況,幫助調理女性體質虛弱,白帶過多,月經不調等症。
3.長期食用芡實,還能促進血液循環,使面色紅潤,聰耳明目,美化肌膚,防老抗衰。
4.芡實中含有維生素,氨基酸等營養成分,能幫助滋補身體,其他有效成分還能幫助增強小腸吸收攻補,增強血清胡蘿蔔素濃度,能起到增強免疫力的作用。
5.芡實含有豐富的澱粉,可以為人體提供熱量,防止人體元氣耗損,益精強志,是久病體虛者的輔食佳品。
芡實最簡單的吃法還是熬芡實粥,將炒芡實50克倒入鍋中,加水煮開片刻,再加淘洗乾淨的大米煮成粥,常吃可以健身健體,壯筋骨,聰耳明目;也可用芡實搭配紅糖,紅棗,花生同時,以 調補脾胃,益氣養血。
1.芡實在烹飪之前可以用水浸泡片刻,再用慢火燉煮至熟爛,細嚼慢嚥,方能起到補養身體的作用。
2.芡實一次食用不要超過50克,因為它有較強的收澀作用,便祕,尿赤及產後婦女是不宜食用的。
芡實是一種藥食同源的食材,平時很多人會用它來熬粥,或是做菜食用,用於泡水的很少,那麼到底芡實可以泡水喝嗎?有什麼功效作用呢?
芡實選購以顆粒飽滿均勻,質硬,色白,粉性,氣淡無味,無雜質者為佳品。
暴曬後,帶熱密封保存,放置於通風乾燥處,防蛀,防鼠食。
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