八角丝瓜怎么炒好吃 八角丝瓜不能和什么一起吃
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丝瓜人们日常生活中看到的都是很普通的,其实丝瓜也有着自己的分类,要说丝瓜的种类,最为知名的就是八角丝瓜,那么八角丝瓜怎么炒好吃?
八角丝瓜和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做的时候需要把新鲜的八角丝瓜洗净,以后削掉外皮切成滚刀块,再把三个鸡蛋磕开到碗中,加适量清水和料酒调成蛋液,在炒锅中放油加热后把蛋液入锅炒成块状,重新起锅放适量食用油,再放葱花以后,放入切好的八角丝瓜肉锅翻炒,炒软后放入炒好的鸡蛋,再加入适量食用盐调味,炒匀以后就能出锅食用。
八角丝瓜做汤也特别好吃,在用八角丝瓜做汤时,最好给它搭配适量的海米或虾仁,那准备好的八角丝瓜洗净后切成薄片,在锅中放适量食用油加热放葱花炒香,再把八角丝瓜入锅炒软,随后放入适量清水,再把准备好的海米或虾放到锅中一起加热煮开,准备两个鸡蛋喝开到碗中调成蛋液,在锅中的汤做好快要出锅的时候把蛋液入锅制成蛋花就可以。
八角丝瓜煮粥也特别好使,在用它煮粥时,最好准备适量的蛤蜊肉,在准备适量的大米,把蛤蜊肉提前洗净,用清水浸泡两三个小时,洗净以后取出放到粥锅中,加适量清水,先把大米淘洗干净也放进去,一起加热煮开,再用小火熬半小时,放入适量食用盐,再把洗净以后切好的八角丝瓜放到锅中一起煮,再煮十几分钟锅中的八角丝瓜粥就能煮好。
八角丝瓜口感鲜嫩滋味诱人,它也没有这么相克的食物存在多数食材都能和它搭配在一起吃,但大家在吃这种食材是一定要知道它是一种性质寒凉的绿色蔬菜,那些本身就是寒性体质或者经常腹泻便溏的人,不能把它与其他寒性食材放在一起吃,不然会对人体健康造成不良影响。
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