H7N9禽流感高發季來臨 粵專家力推冰鮮雞售賣
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中新社廣州11月13日電(蔡敏婕)“假如售賣冰鮮雞能在珠三角地區得以推廣,對控制禽流感疫情會有一定效果。”每年冬春季是呼吸道傳染病的高發季節,廣東省疾病控制預防中心首席專家何劍峯13日在廣州表示,不排除今冬明春廣東個別地市出現多點散發病例的情況。
對於鍾愛煲湯的廣東人來說,新鮮宰殺的活雞烹飪起來更加美味和營養。但在去年冬天,當地曾遭遇一輪較爲嚴重的H7N9禽流感疫情。
“由於活禽交易市場,特別是零售市場的暴露,是造成人感染H7N9禽流感的危險因素。”廣東疾控發佈信息稱,根據多年的流感監測提示,隨着氣溫轉冷,禽流感將會活躍。
江蘇省近日確診一例人感染H7N9禽流感病例,也提示今冬明春新一輪人感染H7N9禽流感高發季節即將來臨。
廣東省食品藥品監管局局長段宇飛此前透露,明年元旦起,冰鮮雞將在珠三角洲各地級以上市城區推廣,有關部門也正在研究起草《廣東省活禽交易管理辦法》。
該管理辦法(草案)採用了雙軌制原則,允許冰鮮雞推廣區域設置1至3個活禽零售經營點,在民衆生活需要和公共衛生保障之間達到一定平衡,顯示對傳統廣式飲食文化的尊重。
“‘集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市’工作在廣州、深圳、佛山進行試點,但總體上看,廣東活禽市場經營模式尚未從根本上改變,”何劍鋒表示,由於受到傳統廣式飲食文化的影響,很多民衆目前還是會傾向購買活禽,這一改變將是一個循序漸進的過程。
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