春天一定多吃這些長壽菜
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現代人的生活條件越來越好了。各種山珍海味也是想吃就吃。可是這些雖然好吃,但是不一定健康。特別現在已經入春,在冬季我們吃了太多肉食,體內也淤積了很多食物的餘毒在春季合理安排飲食,多吃一些健康飲食就非常必要了。通過飲食可以幫助我們排出體內毒素,給我們一副強健的身體。
今天給大家介紹的這些菜,看似不起眼,卻被老祖宗稱爲“長壽菜”、“救命菜”,而且價格不貴。2018年,一定要吃全。
小白菜:穩定血壓
小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源,而鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。
它還富含多種維生素,能增強免疫系統功能,增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。
甘藍:天然胃藥
常年患胃病的朋友可以多吃甘藍,這是一種天然的養胃藥,比你吃藥要好得多。
上面兩種都可以起到“養胃”的功效
蘆筍:護心
蘆筍對心臟血管非常有益,能降低血脂濃度,軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發炎的氨基酸,會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質,比如鉀。
豆瓣菜:抗癌
又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜,持續兩個月,就能減輕白血球所受到的損傷,減少患癌症的風險,使甘油三酯的含量降低10%。
茵陳:防治肝病
茵陳是一種野菜,每年三月藥效最佳,尤其對黃疸型肝炎有很好的治療效果!也可以防治各種肝病,每年季節一到一定要吃些【三月間吃】
胡蘿蔔:明目
橘黃色的蔬菜,類似胡蘿蔔、南瓜等都含有豐富的β-胡蘿蔔素,對於乾眼症來說,猶如天然的眼藥水。還有蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰老。
研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,只要5個星期,就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素,護眼效果更好。
西紅柿:免疫力
西紅柿是最好的“防曬霜”。因爲它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險係數降低40%。
紅色西紅柿中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿蔔素,可防止皮膚乾燥、粗糙。
馬齒莧:排毒
馬齒莧又稱五行草、五行俱全,春天去郊外踏青,採上一大把拌涼菜吃,既可以降肝火、清心火,又可以清腸熱,解毒,調理便祕,驅除宿便,把它們做給爸爸媽媽吃
鍋中水燒開,把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘,撈出來過一下涼水,拌一點蒜泥和香油當涼菜吃。然後把焯過的水加適量白糖喝下就可以了。
在這個食療方中,馬齒莧的作用是殺菌,促進腸道蠕動,把毒排出來。
以上這些蔬菜,在春季也並不難找,而且,春季可是吃野菜的好時節,在春光明媚的週末,帶上一家人去郊外,一邊欣賞春天的美景,一邊可以挖一些薺菜,蒲公英等野菜,即可嚐鮮,也能幫助我們排出體內毒素,讓我們用健康的身體度過這個春天。
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