丹麥日德蘭，冰河時代的印跡

日德蘭半島位於波羅的海和北海之間，是丹麥唯一與歐洲大陸相連的島嶼，與德國接壤。從歐洲地圖上看，日德蘭半島好像是從歐洲大陸“飄”出來一樣。由於日德蘭半島曾在第四紀時（大約260萬年前）被冰川全部覆蓋，地勢低緩起伏，因此那裏最高的山峯也只有海拔173米。半島上隨處可見冰河時代留下的印跡，西部爲冰水沉積的平原，東部是冰河期沉積地形的最典型地區之一。島上風景優美，海洋、湖泊、沙灘、古城等自然和民俗風光總會讓遊人感覺神清氣爽，流連忘返。這裏就如同丹麥的一個縮影。

日德蘭半島東部有一座城市叫奧胡斯，是丹麥第二大城市。筆者曾經在此居住。這裏不但是丹麥的主要港口和貿易重鎮，還是一座藝術氣息濃厚的海濱城市。奧胡斯有一座著名的老城區，裏面珍藏着丹麥500多年前的老房子和街道，走在老城區，彷彿穿越到16世紀的歐洲。作爲世界上第一個展現城區建築文化的“露天博物館”，奧胡斯每年都會吸引約3500萬遊客。這裏最受矚目的是奧胡斯大教堂。這座教堂建於13世紀，高度位居北歐教堂的第二，深入其間，很容易讓人的心靈與之融爲一體。

半島北部還有一個港口城市叫奧爾堡，是丹麥第四大城市，筆者曾去那裏拜訪朋友。我當地的朋友瑞恩介紹說：“奧爾堡是一座由海盜發現並建造的城市。由於這裏的海岸從未受到強風大浪的直接衝擊，所以形成了許多平和的深灣和港口。”站在利姆峽灣上，能將整個峽灣的美麗風光盡收眼底。

從奧爾堡驅車繼續向北，大約1個半小時左右，就會到達位於日德蘭半島上一個不可錯過的景點斯卡恩。斯卡恩之所以著名，是因爲它獨享兩海交匯處的地理位置。穿過野玫瑰灌木叢和麥草叢生的沙丘，再沿着佈滿石子與貝殼的海岸線一路向北，放眼望去，沙灘盡頭一派神奇的景觀就展現在眼前：海水一半是深藍色，一半是藍綠色，兩股潮流相互碰撞，濺起一道道白色的浪花。這裏便是著名的波羅的海和北海的兩海交匯處。如果你覺得從這裏返回停車場的路太漫長，可以搭乘這裏特有的“沙灘毛毛蟲”——一輛巨型拖拉機改裝的載客車。夜宿斯卡恩小城，還可參觀斯卡恩著名的油畫藝術館。聽當地人介紹，由於斯卡恩有着獨特的海邊風光，因此這裏曾是藝術家的聚集地。

許多人都聽說過2017年出現的“太平洋生蠔”入侵丹麥西海岸事件。我們開車來到日德蘭半島西北部的利姆水道地區，很想一探究竟。但見海灘上長滿了生蠔，幾乎讓人無處落腳。有些生蠔和海虹長在一起，彷彿要生死與共。我們用鑿子將它們硬性分開，再用小刀將生蠔撬開。生蠔邊緣鋒利無比，沒有工具是根本無法打開的。由於鋒利的生蠔殼很容易劃破腳踝，挖生蠔時必須穿高筒水靴。當地人瑪斯告訴我們說：“除了這裏，在西南部的瓦登海海域也有氾濫成災的‘太平洋生蠔’。這裏曾是丹麥生蠔的棲息地，數十年來，已被來自南方海域的生蠔所佔領。”挖生蠔必須是在10月到次年4月間。如果天氣太熱，人吃了有細菌滋生的生蠔就會中毒。

從利姆水道挖完生蠔，我們順路去了日德蘭半島中部的古老城市維堡。這裏有丹麥7大古老教堂之一的維堡大教堂，也是丹麥最大的花崗岩教堂之一，始建於1130年。維堡是一座丘陵小城，兩片大湖坐落其間，流淌着悠悠往事，更增添了這座古城的優雅。站在丘陵之上，可以將維堡的美盡收眼底。暢遊日德蘭半島足以讓人盡享自然之美，獲得一種極爲簡樸卻又不同凡響的心靈愉悅。

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