水果營養高 不過食用誤區別犯
本文已影響925人
本文已影響925人
水果,是我們生活中不可缺少的一部分,身體的營養有一部分是靠從它們當中獲取而來的,水果中含有大量的維生素,它裏面的蛋白質、脂肪含量非常少,對於減肥的朋友還是有幫助的,而多吃水果對皮膚也不錯。可是再好的食物它也有反的一面,水果雖然好處多,有些在食用水果的同時,同樣會存在很多食用水果的誤區,這些是大家千萬要注意的,經常這樣食用水果肯定對身體不利。
1.防農藥得削果皮
削掉果皮太可惜。因爲水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實上,大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥,而且大部分水果在採後數日甚至數月後才被食用,農藥基本已經分解。吃水果前可以反覆沖洗,或在淘米水裏浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質。
2.多吃沒壞處
有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根據不同的水果種類,每天食用水果在200-400克左右爲宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃爲好。香蕉含糖量較多,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
3.水果當飯,減肥養顏
很多女性爲了身材好,臉蛋漂亮,會拿水果當飯,專家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血。所以,營養攝入應該全面,不宜單一。
4.進口水果更營養
其實本地水果也很好吃又營養。進口水果運輸、包裝、儲存費用高,售價也高。爲了賣相好看,這類水果可能會用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此,水果最好吃本地、應季的。
5.水果能代替蔬菜
水果是無法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。所以說,水果不能完全替代蔬菜,飲食均衡很重要。
蔬菜水果是最佳的選擇,而以下8種蔬果是其中的排毒養生佳選哦!
白蘿蔔
利尿效果佳,促進排便,秋冬吃蘿蔔,能夠有效的利用蘿蔔之中所含有的芥子油,更好的促進腸胃的蠕動,這樣身體的消化能力自然而然就提高了。
山藥
山藥中含有大量的黏液蛋白、維生素和微量元素,可以預防血脂在血管壁沉澱,有助於心血管疾病,也能降低血糖,糖尿病患者可以食用。
西蘭花
被譽爲“蔬菜(蔬菜食品)皇冠”的西蘭花是一種高價值的天然食材,對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結,因而減少心臟病與中風的危險。
西紅柿
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等,對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄,能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。
小白菜
小白菜中所含的維生素C,在體內形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。
黃瓜
黃瓜味甘性涼,有清熱解渴利水消腫的功效。黃瓜的一個顯著特點是它的含水量高達96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。秋季口燥舌幹,一根黃瓜就可使人口渴頓解,甘涼滿口。它含的纖維素非常豐富、嬌嫩,在促進腸蠕動,通利大便和排匯腸內毒方面有很好的作用。
苦瓜
苦瓜中存在一種活性蛋白質,這種蛋白質能清除體內的有毒物質。含有一種高能清脂素,即苦瓜素,它不進入人體血液,只作用於人體吸收脂肪的重要部位——小腸,通過改變腸細胞網孔,阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收,從而加速體內小分子營養的吸收,具有消腫的作用。
獼猴桃
獼猴桃維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情,豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效。
總結:以上就是關於在吃水果時如果不注意的食用方法會造成的一些危害,大多數朋友都知道,吃蘋果最好不要削蘋果皮,蘋果皮還是有營養的,不用擔心上面的農藥會留在上面,大部分水果在採後數日甚至數月後才被食用,農藥基本已經分解。吃水果前可以反覆沖洗,或在淘米水裏浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質。水果不是萬能的,它不能代替蔬菜與主食,長期只食用水果只會造成營養不良。
酒後催吐的危害 喝酒的這幾個誤區別再犯了
碧根果和核桃哪個營養價值高 碧根果和核桃有什麼區別
孩子的營養食譜十誤區不能犯
牛油果的營養價值很高 但這些人不能食用
皮膚營養過剩的症狀 哪些皮膚不宜使用高營養護膚品
喝酸奶的誤區 這些常見錯誤你犯了嗎
這些水果營養高還不發胖!
春季養生吃什麼水果最好 8種美味水果別錯過
女人豐胸這些誤區不要犯
果凍橙的功效和作用 果凍橙和橙子營養區別
幼兒食譜營養誤區
生腰果和熟腰果的區別 生腰果和熟腰果哪個營養價值高
糖尿病患者不敢吃水果是飲食誤區
碧根果和核桃哪個營養價值高 碧根果和核桃有什麼區別
糖尿病不能吃水果?這些飲食誤區要當心
冬季防寒保暖 這些誤區不要犯
鵝蛋跟雞蛋的營養有什麼區別 鵝蛋跟雞蛋哪個營養價值高
前列腺炎怎麼治 這4大誤區千萬別犯了
泡奶粉用什麼水最好?這5種水都不適合沖泡奶粉,90%的爸媽都犯過這錯誤!
紅棗泡水喝千萬別犯這些錯誤