石榴什麼時候吃纔好呢?
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石榴的味道香甜可口、美味酸甜,石榴籽晶瑩剔透,討人喜歡。另外,石榴營養豐富,還含有豐富維生素以及礦物質。那麼石榴飯前吃還是飯後吃好呢?下面讓我們具體來看看吧!
飯前吃石榴好嗎?
石榴不適合飯前空腹食用,飯後吃石榴比較好。
雖然石榴含有一定的碳水化合物、蛋白質、脂肪和纖維素,空腹吃能幫助補充能量,清潔腸道,但空腹吃石榴會對身體帶來不利影響,比如容易引起便祕、腸胃不適等問題。
石榴性溫,味甘酸澀,含有蘋果酸等有機酸成分,空腹食用後容易刺激胃黏膜,促進胃酸的大量分泌,導致胃酸分泌過多,太多酸對胃是不好的,會出現腸胃不適的情況,長期空腹食用可能會引起腸胃疾病,長期空腹吃還可能造成胃穿孔。
石榴具有明顯的收斂作用,具有澀腸止瀉的功效,所以空腹食用可能會增加出現便祕的機率。
石榴什麼時候吃比較好?
兩餐間食用
吃水果的正確時間是飯前一個小時和飯後兩個小時左右(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。
由於空腹吃石榴對身體健康存在一定的不利影響,容易引起身體不適,而飯後立即吃石榴肯定也是不合適的,容易導致消化不良,所以一般最好選擇兩餐之間的時間來吃石榴比較好。
八、九、十月份
石榴一般在八月十五就大量銷售,最好吃到的時候應該在秋季中期。另外,早上10點到中午午飯前,還有下午2點到4點之間是下午茶時間很適合吃水果也容易吸收,石榴是水果不適合晚飯後再吃易增胖。
什麼人不適合吃石榴?
1、有胃炎以及瀉痢的人最好別吃石榴,傷胃。
2、石榴屬於溫性食物,吃多了容易上火,所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。
3、石榴糖多並有收斂作用,感冒及急性炎症、大便祕結的人要慎食,吃多了會加重便祕症狀。有糖尿病的人不能吃石榴。
4、有支氣管炎的人最好少吃石榴,否則容易引起發熱痰鳴,並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
挑選石榴的7個小竅門:
第一要訣:看品種
市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,有人認爲越紅越好,其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法,石榴因爲品種的關係,一般反而是黃色的最甜。
第二要訣:看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮,如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的,而表面如果有黑斑的話,則說明已經是不新鮮了,別買那種。
第三要訣:拈重量
如果你看着差不多大的石榴,但其中一個放在手心感覺重一點的,那就是熟透了的,裏面水分會比較多。
第四要訣:看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿,那種皮和裏面的肉很緊繃的那樣比較好,如果是鬆馳的,那就代表石榴不新鮮了,不建議買。
第五要訣:看外形
最好不要選圓的,如果石榴有點方方正正的感覺,那樣的纔好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看着圓滾滾、光滑的石榴。其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的,纔是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。
第六要訣:看有無劃傷
成熟石榴保存時間比較久,選完整不帶傷口的石榴,最好帶枝條的,懸掛在通風乾燥處,表皮風乾,裏面的籽粒不會損失水分。
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