蟲草花的功效有哪些 怎麼健康養生好
本文已影響987人
本文已影響987人
蟲草花是中藥的一種,它的營養價值也是比較高了,其實,我們真的是得多重視自己的身體的。在我們日常生活中,蟲草花是比較常見的一種藥材,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那您知道蟲草花的功效與作用有哪些嗎?蟲草花有哪些健康的做法呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。
蟲草花的功效與作用
蟲草花的功效一:
能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效;
具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;
能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;
蟲草花功效二:
對心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症;
抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;
潤肌護膚美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
蟲草花功效三:
調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。
抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力。
治療久咳虛喘,勞嗽咯血、陽痿遺精,腰膝痠軟等病症。
蟲草花的做法大全
做法一、蟲草花乾貝燉排骨
材料:排骨,乾貝,蟲草花,枸杞,蔥,姜。
做法
1、首先將準備好的排骨用清水洗乾淨,然後將其用開水稍微煮一下,撈出瀝乾備用;乾貝泡十分鐘,洗乾淨備用。
2、湯鍋放入水,放入蔥、姜燒開。
3、放入排骨、乾貝,大火燉二十分鐘,轉小火燉一個小時,這中間加點鹽。
4、蟲草花用水衝幾下,不要衝太久,保留蟲草素,連同枸杞放入鍋內,繼續小火燉半小時。
5、關火,完成(其他任何調料都不用放,因爲蟲草花本身就很鮮)。
做法二、蟲草花豆腐湯
材料:蟲草花3克,嫩豆腐1塊,高湯1碗,瘦肉30克,青蔥數根,麻油(或不放),鹽,生抽,紅薯粉,料酒,蠔油,胡椒粉,味精(可免)。
做法
1、瘦肉切成絲,用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉醃15分鐘。
2、將準備好的豆腐用清水沖洗一下,然後將豆腐在盤中切成1釐米寬、4釐米長的小條塊,留着備用。
3、蟲草花洗淨,用清水泡5分鐘撈出,泡過蟲草花的水不要倒掉,放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。
4、冷鍋中倒入高湯和蟲草花,大火燒開水,轉小火先煮10分鐘。
5、湯色變成紅色,下豆腐繼續煮10分鐘。(“千滾豆腐萬滾魚”,豆腐在湯裏多煮湯會更鮮)。
6、倒入紅薯粉芡,邊倒邊搖晃鍋子,讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起。(火都不要開大)。
7、湯變粘稠後,把火開大,倒進肉絲,用筷子攪開肉絲,待肉絲全變成白色,關火,趁湯有餘溫時放鹽、生抽、胡椒粉、味精(可免)調色調味,後撒上青蔥粒淋麻油即可。(不喜歡麻油味的可免放)。
做法三、蟲草花燉老雞湯
材料:老母雞半隻,蟲草花,黨蔘,黃芪,枸杞子,淮山,鹽適量。
做法
1、將準備好的雞用清水沖洗乾淨,然後將雞斬件,留着備用。
2、與蟲草花等一起入鍋加水燒開。
3、文火燉兩小時加些鹽調味就好了。
蟲草花的食用禁忌
吃冬蟲夏草忌量大或量小。
吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭。
吃冬蟲夏草忌儘量不生吃。
禁把蟲草都當冬蟲夏草吃。
冬蟲夏草發黴不要吃。
挑選蟲草花的訣竅
1、挑選蟲草花的訣竅
挑選時,首先要看包裝,正規出產的蟲草花應該標註廠名、生產日期,甚至其中的蟲草酸含量——蟲草酸的含量多少,直接決定了蟲草花的品質以及價格。蟲草花的主要生產基地在新會,北方也出產蟲草花,但不如新會的規模大。
然後,看蟲草花的個頭,不需要太粗或者太長,纖細而粗壯、頭部子實體數量較多的蟲草花,品質是比較好的。後,聞蟲草花的香味,菌類的香味越濃越好。
泡洗蟲草花時,會見到浸泡的水呈淡褐色,或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色,這是正常的。不過水洗時脫色,有異味,吃時口感變差,就有可能被染色了。
結語:本文的介紹,大家都要認真的瞭解纔好了,吃蟲花草對我們的健康是有很多的好處的,吃蟲花草可以降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症等,另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試吃着做給家人吃。
健康的養生方法哪些比較有效
不同年齡怎麼健康養生 養生方法有哪些
蟲草的功效與作用禁忌 蟲草如何泡水喝最好
鮮蟲草花的功效與作用 鮮蟲草花的食用方式和注意事項
新鮮蟲草怎麼吃最好 蟲草西洋參一起吃功效
新鮮蟲草怎麼吃 幹蟲草有哪些食用方法
幹蟲草花怎麼吃 幹蟲草花哪些人不能吃
如何養生 玫瑰花茶的養生功效有哪些?
中醫如何健康養生 養生好習慣有哪些
什麼是蟲草花 蟲草花有什麼功效
蟲草花新鮮的好還是乾的好 蟲草花怎麼挑選
蟲草花的吃法 蟲草花和冬蟲夏草的區別
【蟲草花的功效與作用】蟲草花有什麼功效和作用
菊花茶的功效有哪些 如何健康飲用
蟲草花雞湯功效有哪些
蟲草花有什麼功效和作用 這些你都知道嗎
瘋狂的蟲草 專家:健康人沒必要服用蟲草
甘草如何健康養生 有何功效和作用
養生食譜都有哪些 健康養生吃什麼好
如何健康護理身體 紅棗有哪些養生功效