吃過柿子後不能吃什麼食物 柿子不能與什麼一起吃
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吃過柿子後不能與紅薯和菠菜一起吃,紅薯中的大量澱粉會使胃裏產生大量的胃酸,而柿子則含有較多的果膠,胃酸和果膠搭配會形成胃柿石。還不能與含高蛋白的牛奶、海產品等一起吃,最典型的是螃蟹,因爲螃蟹與柿子都屬寒性食物,所以不能同吃。如果與魚、蝦一起吃柿子,很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
柿子不能與什麼一起吃
1、海帶:海帶和柿子一起食用,會使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
2、紫菜:紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食,會生成不溶性的結合物,道理同海帶與柿子的關係。
3、酸菜:吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水,否則就有可能發生胃石症。
4、鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
5、螃蟹:螃蟹中含有蛋白質較多,吃螃蟹時吃柿子,蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
吃柿子注意事項
1、空腹不能吃柿子:因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用,以避免胃柿石形成。
2、不要吃柿皮:柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、糖尿病人勿食:柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
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