4種食物是“吸金石”,可以排出體內重金屬
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重金屬對人體的危害具有多方面的,而每一種重金屬對人體的危害也不同,一般常見的重金屬有鉛、汞、鉻、砷、鋁等,鉛在重金屬污染中毒性比較大,進入體內之後難以代謝,在人體內積聚,傷害腦細胞,容易造成胎兒先天性的智力低下,而對於中老年人而言會導致癡呆。
重金屬進入人體如果停留在皮膚上則會引起皮膚的色素沉着,角質層出現異常。而重金屬主要在肝腎中代謝,進入內臟之後會引起內臟中毒,如汞會導致肝臟中毒,而砷會使腎功能失調。
1.海帶
海帶屬於海藻的一種,其具有多種養生保健功效,可以瘦身、緩解便祕、調理三高、補碘補鈣等,而在這裏我們着重介紹它對重金的作用。
首先,海帶中的海藻膠具有調理動脈硬化和阻止人體吸收重金屬的作用。其在人體腸道內可以形成膠狀物,吸附重金屬和其他毒素,幫助人體排毒。所以,海帶又被稱爲胃腸道的清道夫。
其次,海帶還具有抗氧化和防癌作用,其含有的海藻酸鈉會和重金屬鍶、鎘結合並排出體外,從而避免這些金屬的致癌性。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔也是排出重金屬不可少的食物之一,在日常我們都知道胡蘿蔔可以補充維生素A,起到美膚和護眼的作用,但是胡蘿蔔中的果膠卻被大家忽視了。
首先,胡蘿蔔中含有大量的果膠,其屬於一種可溶性的膳食纖維,進入人體之後可以與汞結合,降低血液中的汞離子含量,並且將其排出體外。所以,想要肝腎健康,那麼胡蘿蔔是必不可少是物質。
其次,胡蘿蔔還有益於人體的腸道健康,腸道是人體最大的細菌和毒素的聚集地,常吃胡蘿蔔可以增殖腸道內的有益菌,保護腸道粘膜,同時減少重金屬和自由基對人體的傷害。
另外,如果想利用胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素,那麼就需要熟吃,因爲β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而胡蘿蔔的細胞壁主要是由木質纖維構成,熟吃之後其中胡蘿蔔素才能被人體吸收利用。
3.牛奶
隨着工業水平的發展,我國兒童鉛中毒的人數越來越多,大約有40%的城市兒童鉛超標,排鉛不是一朝一夕的事情,需要長期堅持才能起到效果。
蛋白質和鐵可以取代鉛與人體組織中的有機物的結合,形成可溶性的物質,加速鉛的代謝,所以補充優質蛋白可以起到排鉛作用。牛奶中蛋白質雖然不是最高的,但是牛奶中的蛋白質更容易被人體吸收利用,從而起到排鉛的作用。
另外,補充鐵元素也是排鉛必須的工作,所以補充鐵元素也是一種排鉛方法,最好選擇含鐵的蔬菜,如菠菜、木耳等。
4.木耳
木耳可排毒的說法大家都聽過,但是木耳不能排出肺內的灰塵,能吸收胃腸道中的灰塵。木耳中的膠狀物能吸附腸道內的灰塵,刺激腸道蠕動,起到去塵和排出重金屬的作用。
另外,豬血中的血漿蛋白經過消化之後也具有類似的作用,所以,豬血和木耳是能夠排重金屬和灰塵的,但不是肺部,而是胃部。
今年來越來越多人體內的重金屬超標,如我們上文提到的,約有40%以上的城市兒童出現鉛超標。那麼這些重金屬是如何進入體內的?
1.生活用品
一些含重金屬的用品是導致皮膚重金屬增多的一個重要原因,如化妝品、染髮劑、玻璃的釉中、陶瓷上的彩釉、彩色的塑料製品等等。
2.環境污染
空氣、水和土地如果受到了重金屬的污染,那麼會直接或間接的導致人體重金屬增多,首先空氣和水會導致人體直接吸入重金屬,而土地被污染,則會引起蔬菜或水果中的重金屬增多,間接危害身體健康。
3.食物
首先,一些經過多次加工的食物中容易含有重金屬,如爆米花、易拉罐飲料等,這些食物中容易含有重金屬。
其次,一些被重金屬污染的食物,現代海洋污染嚴重,海鮮是一大重金屬源頭,尤其是貝類海鮮,它們有過濾海水的習性,長時間會積累其體內的重金屬。
另外,在生活中其他海鮮,被污染土地上的蔬菜,蔬菜沒有清洗乾淨,汽車的尾氣等等,這些都會導致人體重金屬增多,危害健康。
結語:重金屬對人體的危害非常大,雖然看不見、摸不着,但是我們不能放任不管。上述文章我們簡單的給大家介紹了重金屬出現的原因,重金屬的危害,以及一些可以排重金屬的食物,希望通過文章的瞭解,能引起你對重金屬的重視。
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