陳皮糖尿病患者能吃嗎
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陳皮有健胃消食、化痰止咳的功效,糖尿病患者的飲食有很多限制,那麼陳皮糖尿病患者能吃嗎?
陳皮糖尿病患者能吃。
陳皮中雖然含有陳皮多糖,但是含量只佔6.01%左右,所以含糖量並不高,糖尿病患者可以適當吃些陳皮,而且2型糖尿病患者一般都有胃陰不足的症狀,吃陳皮是有一定的好處的。
陳皮揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用,能促進消化液分泌和排除腸內積氣,促進腸胃蠕動,有助於加快食物的消化,減少食物堆積,增加食慾。糖尿病患者吃陳皮能起到開胃消食,養胃的效果。
陳皮中果膠含量很高,而果膠對高脂飲食引起的動脈硬化有一定的預防作用,而且陳皮可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。所以糖尿病患者吃陳皮可以有效的預防動脈硬化。
陳皮中還含有豐富銅元素,銅缺乏將使腦細胞色素氧化酶減少,使腦活力下降,出現記憶衰退、思維紊亂、反應遲鈍以及步態不穩、運動失常等症狀,糖尿病患者吃陳皮有助於保護大腦。
陳皮是理氣的,如果吃多了會敗氣,而且還有可能慢慢破壞人腸道功能,另外橘皮經過加工後製成陳皮,營養成分會有所減少,所以糖尿病人不宜多吃陳皮。
不管是糖尿病患者還是正常人都不宜吃太多陳皮,沒有需要不要去吃陳皮,一般糖尿病人吃陳皮一次控制在10克以內。
陳皮有健胃消食、化痰止咳的功效,糖尿病患者的飲食有很多限制,那麼陳皮糖尿病患者能吃嗎?
材料:陳皮10克
做法:將陳皮洗淨,撕成小塊,放入茶杯中,用開水衝入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然後去渣即可。
功效:消食化積、止咳化痰。
材料:陳皮10克,大米100克。
做法:陳皮用溫水洗一遍備用,大米洗淨後用水泡30分鐘;陳皮加清水,大火煮開後小火煎20—30分鐘左右,撈出陳皮,取陳皮水;將米倒入陳皮水裏,熬至米爛即可食用。
功效:理氣健脾、降逆止嘔。
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