甘草與炙甘草的區別
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甘草是我國的傳統常用藥材之一,很多藥方中都有用刀甘草,但是甘草也有生甘草和炙甘草的區別,兩種都屬於甘草,但是甘草和炙甘草有什麼區別呢?
生甘草:在一些藥方中標註了使用生甘草,這中甘草即未經過加工處理的甘草,這種甘草的功效沒有乾製的甘草強,味道也篇淡。
炙甘草:我們平常所說的甘草就是說的炙甘草,使用甘草的根莖經過加工乾製之後的成品,味道甘甜,是常用中藥之一。
甘草就是炙甘草,甘草除了炙甘草這個名稱外還有甜草根、紅甘草、粉甘草、美草、密甘、密草、國老、粉草、甜草、甜根子、棒草等多種稱呼,其實甘草和是甘草就是一種,只要區分甘草和生甘草不同即可。
甘草的化學組成極爲複雜,目前爲止從甘草中分離出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、異甘草甙、新甘草甙、新異甘草甙、甘草素、異甘草素以及甘草西定、甘草醇、異甘草醇、7-甲基香豆精、傘形花內酯等數十種化合物,但這些成分和數量通常會隨甘草的種類、種植區域、採收時間等因素的不同而異。大量的研究表明,甘草甜素和黃酮類物質是甘草中最重要的生理活性物質,主要存在於甘草根表皮以內的部分。
由於甘草獨具甘昧,又有緩和其他藥味性能的作用,故在複方中能起到協調其他藥味性味的作用。在各類藥方中,甘草能使各藥互相諧而無相爭之弊,所以前人認爲它能“調和百藥”,使不同性質之藥協調一致地發揮作用。
甘草生用有導瀉作用,能瀉火驅毒,有清熱解毒的功效,甘草的解毒作用主要在於甘草中含有甘草甜素,這類成分能在體內吸附毒素,也具有腎上腺素的功效,能增強人體肝臟的解毒功能。
甘草是我國的傳統常用藥材之一,很多藥方中都有用刀甘草,但是甘草也有生甘草和炙甘草的區別,兩種都屬於甘草,但是甘草和炙甘草有什麼區別呢?
1.甘草具有清熱去火解毒的作用,但是甘草的去火功效十分有限,不能依賴於甘草治療上火。
2.甘草自身有一定的毒性,不適合大量的食用,也不適合長時間的飲用,以免引起中毒反應。
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