嬰兒能喝蜂蜜水嗎
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大家都知道蜂蜜水是很有營養的一種食物,生活中不少人會拿來當做日常的飲料飲用,不過蜂蜜水也不是什麼人都能喝的。像嬰兒能喝蜂蜜水嗎?
醫師指出,蜂蜜其實是生食,容易有肉毒桿菌芽孢,而1歲以下的嬰兒,腸道菌叢未發展完全,無法抵抗毒素,嚴重恐造成休克、致死。
肉毒桿菌爲厭氧菌,以孢子形態存在周遭環境,發生肉毒桿菌中毒會阻斷乙酰膽鹼釋放,使神經元傳導受阻,導致局部或全身性的麻痹與相關神經學症狀。成人發生肉毒桿菌中毒,多爲食物中毒引起;而嬰幼兒則是腸道型肉毒桿菌中毒。
1歲以下嬰兒的腸道菌叢尚未發展完全,當誤食肉毒桿菌孢子時,容易在腸道中增殖併產生毒素,造成肉毒桿菌中毒,最常見原因爲餵食蜂蜜水。初期症狀爲便祕、餵食困難、肌肉張力低下、流口水增加等,嚴重可能發生呼吸衰竭而死亡。
嬰兒很容易對食物過敏,建議出生開始應哺餵母乳,至少持續1年,有助腸道好菌繁殖,增加免疫力;6個月開始可搭配副食品,增加攝取食物的多樣性,也有助降低發生食物過敏。
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