兒童喝純牛奶好嗎 兒童喝牛奶的注意事項
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現在生活好了,純牛奶已經是我們人人都能喝到的了,特別是有些兒童,不少家長都給他們喝純牛奶。那兒童喝純牛奶好嗎?
專家建議寶寶三歲以後才能喝牛奶。很多專家倡導成人多喝鮮牛奶,媽媽們照搬給寶寶套用,奶不夠時不給寶寶泡奶粉,而給寶寶喝鮮牛奶,這是不好的。
以牛奶爲主食的寶寶,每天喝牛奶不得超過1公斤。超過1公斤時,大便中便會有隱性出血,時間久了容易發生貧血。
空腹喝牛奶,喝進去的牛奶如同流水一樣,在胃腸內停留的時間很短。因此喝牛奶前最好先給寶寶吃一定澱粉類的食物,如餅乾、麪包、饅頭等,這樣會使牛奶在胃內停留的時間較長,與胃液發生充分的酶介作用,牛奶中的營養便能得到充分的消化吸收。
在煮牛奶時常在牛奶表面上產生一層奶油皮,不少人喜歡將這層皮去掉,這是不對的,由於這層皮內含有豐富的維生素A,維生素A對寶寶的眼睛發育和抵抗致病菌很有益處。
有些媽媽喜歡在牛奶中加些果汁,認爲這樣更有營養。專家指出,其實這是不科學的,因爲牛奶中的蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質,很不容易消化。
牛奶煮熟後,營養會有所損失,而且煮的時間越長,損失越大。這是因爲隨着溫度的升高,牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分都會發生化學變化,還會轉化成其它物質,所以媽媽給寶寶煮牛奶時,時間不要過長。
有些媽媽習慣在牛奶中加一些稀飯、米湯再喂孩子,其實這也是不對的。有人做過實驗,將牛奶與米湯摻和以後放在不同的溫度下,結果維生素A損失了很多,所以建議將它們分開給寶寶喝。
很多媽媽在喂寶寶的時候都將它去掉,這是不對的,因爲奶皮中含有脂肪和豐富的維生素A,對寶寶的健康,尤其是寶寶很有好處。
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