豆渣的妙用
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豆渣顧名思義是黃豆等榨豆漿後剩下的固體渣狀物,豆漿喝完後剩下的豆渣有什麼用呢?
新買的鐵鍋,裏面有防腐劑或其他雜物,如果不加任務處理,在第一次煮食物時會使食物變黑。如果在使用之前,先用豆腐渣把鍋仔細擦幾遍,然後再煮食物,就不會使食物變黑了。
如果衣服不小心染上桐油污漬,一般洗衣劑難以去除,可以將衣物泡溼潤後用豆腐渣搓洗,這樣桐油污漬便可輕易去除。
在城市裏的種花黨,可以說是“一土難求”,豆腐渣就是很好的營養土原料。將剩餘的豆腐渣發酵後即做成營養土了。豆渣中含有大量氮元素,對家庭養花來說,是很好的氮肥來源。
取豆渣一小碗,蜂蜜一小勺,再加一小勺牛奶,然後加入一點珍珠粉,攪拌均勻後,避開眼睛敷在臉上,蓋上一張吸飽水的紙泡饃,約20分鐘左右即可洗掉。豆渣面膜具有美白的作用。除此以外,用豆渣洗手、洗臉和洗澡也有美白作用。
豆渣顧名思義是黃豆等榨豆漿後剩下的固體渣狀物,豆漿喝完後剩下的豆渣有什麼用呢?
打完豆漿後過濾的豆渣,還含有比較豐富的大豆異黃酮和全部大豆纖維,看製作成豆渣粥、豆渣餅、豆渣糕、豆渣丸子、素炒豆渣等食用。食用豆渣製作的食物具有以下作用:
豆渣在鍋中放少量油炒過後食用,可以預防心腦血管疾病。這是因爲豆渣中含有大量的大豆纖維,可以抑制小腸對膽固醇的吸收,組織動脈硬化和心腦血管疾病。
黃豆的大豆纖維全部存留在打過豆漿後剩下的豆渣中,大豆纖維能與鈣、鐵等結合,與鈉離子、鉀離子交換,具有平衡血壓的作用。
將120克豆渣放入鐵鍋中用大火炒焦,加30克紅糖調製的紅糖水一碗,煮沸後即可服用,3~5次後即可治癒經期便血。
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