銀耳湯隔夜能喝嗎
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隨着生活節奏的加快,我們的日常飲食也會受到一定的影響。而銀耳湯不僅味道可口,還具有一定的藥用價值,對人體有很大的好處。但有些人爲了節省時間,就會在晚上時煮一鍋銀耳湯,然後第二天早上接着喝。那麼,銀耳湯隔夜能喝嗎?接下來就爲大家解答這個問題。
銀耳湯隔夜能喝嗎
一般情況下,建議銀耳湯最好不要隔夜喝。因爲隔夜的銀耳湯不僅流失了相應的營養物質,且其裏面有可能還滋生了許多有害的細菌。可能產生亞硝酸鹽等有害人體健康的有毒物質,當人在喝了這種湯後,亞硝酸就自然進入血液循環,而血液裏的紅血球有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機體需要。但亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能,對人體不利。
知識拓展:銀耳的功效
1、滋陰潤肺
因爲銀耳中含有豐富的蛋白質、銀耳多糖、維生素等多種營養成分,是一味滋補良藥,且滋潤而不膩滯。具有補脾開胃、養陰清熱、潤燥的功效,尤其對於口燥咽乾等病證的人羣來說,效果很好。此外,銀耳中富含膳食纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
2、護肝解毒
因爲銀耳中含有的維生素C,有助於肝臟解毒,清理身體內長期淤積的毒素。此外,其含有的氨基酸中的酸性異多糖,對於老年慢性支氣管炎、肺心病有一定緩解的功效;且能夠促進肝細胞中蛋白質與核酸的合成,提高肝臟的解毒功能。
3、美容養顏
因爲銀耳中含有阿拉伯樹脂膠,能夠潤澤肌膚,對皮膚的角質有良好的滋養潤澤的作用。並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的效果,從而延緩衰老。此外,銀耳中含有的硒等微量元素,可增強機體抗腫瘤的免疫力,並能防止鈣的流失,對機體生長髮育十分有益。
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