肥胖症飲食攻略 怎麼預防肥胖症的發生
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如果人體進食的熱量多於消耗的熱量時,就會使多餘熱量以脂肪的形式儲存在人體內,當其量超過了正常生理需要,並達到一定值時,就會演變成肥胖症。
原料:苦瓜150克,香菇、金針菇各100克,醬油、姜、白糖、植物油各適量。
做法:苦瓜順條切成細絲。薑片切細絲。香菇浸軟切絲。金針菇切除尾端,洗淨。用熱油爆炒薑絲,然後加苦瓜絲、香菇絲和精鹽,炒片刻後將金針菇放入一起炒,加入調味料炒勻,即可食用。
功效:降低膽固醇,減少脂肪吸收。
原料:玉米粒、胡蘿蔔、粳米、精鹽各適量。
做法:先將玉米粒、胡蘿蔔切丁,洗淨,和粳米一起煮成粥。將玉米、胡蘿蔔各分1份,米分2份。粥滾後,加入精鹽進行調味。也可加高湯一同煮,味道會更加鮮美。
功效:降脂減肥。
原料:鮮荷葉1大張,粳米100克,白糖適量。
做法:將荷葉洗淨,切碎,煮湯。撈去荷葉,將湯汁和粳米一起煮成粥,放白糖調味即可食用。
功效:解暑清熱,消淤血,降血壓,降血脂,消肥胖。適用於暑熱天胸悶煩渴、頭昏腦漲、小便短赤、高血壓、高血脂及肥胖症。
原料:新鮮連皮冬瓜180克(或冬瓜子幹15克),粳米適量。
做法:冬瓜洗淨,切小塊,與粳米同煮粥,可隨意服食。也可以將冬瓜子用水煎,去渣,和粳米煮粥。
功效:利水消腫,清熱毒,止煩渴。
原料:白茯苓粉15克,粳米100克。
做法:將白茯苓和粳米一起放入砂鍋內,煮成粥。每天2次,早晚溫熱食用。
功效:健脾益胃,利水消腫。適用於肥胖症、脾虛水腫等。陰虛無溼或老年人脫肛和小便多者不宜服食。
可以步行、慢跑、騎自行車、游泳、球類、體操、舞蹈等運動爲主。但是不能進行劇烈的運動項目,時間可稍長些,以消耗掉體內的多餘能量,將這種運動稱爲“有氧運動”。運動的時間越長,就可以越多的動用能源物質中的脂肪,也可以消耗掉多餘的糖類,以防其轉化成脂肪,以達到減肥的目的。
良好的飲食習慣是防止肥胖的有效措施之一。平時應少吃零食、甜食和含糖的飲料。吃飯時應細嚼慢嚥,以使食物和唾液可以充分混合,幫助身體消化吸收。每天的三餐要定時定量,一定要吃早餐,晚餐則應該少吃。很多人爲了減肥常常會忽視掉早飯,其實這樣反而會適得其反,長此以往還容易引發急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗死等。
纖維可以阻礙食物的吸收,並在胃內吸水膨脹形成較大的體積,讓人產生飽腹感,因此,可以幫助減少食量,對控制體重有一定的作用。
在夏季時,可多食用西瓜、西紅柿等來解渴。西瓜汁、冬瓜湯有利尿的作用。適量飲水,既可以補充身體裏的水分,還可以調節脂類代謝。喝湯對人體健康也有很好的益處。近幾年,通過研究發現,湯是一種良好的食慾抑制劑。所以肥胖者可採用喝湯進行減肥。在平時就餐時,多喝些湯可減少主食的攝入量,達到減肥目的。
酒的主要成分是酒精,高熱量的酒精能促進脂肪在體內的沉積,每升酒精可產生7千克的熱量。同樣蛋白質和糖類及脂肪雖然也可產生熱量,但是它們含有對人體有益的成分。而酒精中則只含有熱量,而且會使人一味的發胖。一大瓶啤酒的熱量大約等於小半碗飯,尤其是有些人喜歡在飯後或睡前喝酒,若是長期大量飲酒,再加上進食高熱量的食物,則很容易造成熱量過剩,增加皮下脂肪的堆積,引起身體肥胖。
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